Croquetas sin panceta

- Para 2 personas - 100 g de calamar limpio 8 gambas 100 g de pasta kataifi 2 huevos 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 1 diente de ajo 120 g de harina 35 g de[...]

250 g gambas 200 ml leche 200 ml fumet 4 cucharadas soperas harina 2 dientes ajo 8 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra sal nuez moscada pan[...]

4 cucharadas colmadas de harina (bechamel) 3 cucharadas de mantequilla (bechamel) y 2 de aceite de oliva virgen extra ILove Picual 1/2 litro de leche entera[...]

- Para 20-25 unidades: 100 g de quinoa 35 g de avellanas 15 g de almendras 15 g de pistachos 5 champiñones 1 granada rúcula 15 g de harina 200 ml de leche de[...]

Ingredientes - 1 kg mejillones - 200 g pan rallado - 200 g harina - 3 huevos batidos - 2 cebollas pequeñas - 2 dientes ajo - perejil fresco - leche - nuez[...]

Ingredientes - 300grs de puré de patata - 200grs de champiñón o setas - 1 diente de ajo - 1 huevo - 75grs de pan rallado - 200ml de aceite de oliva - Sal -[...]

Ingredientes - 2 tazas de garbanzos - 200 g de morcilla - 200 g de jamón - 100gr de tocino blanco - 1 muslo de pollo - 1 chorizo - 1 pastilla de caldo de carne[...]

Ingredientes Porciones: 4 2 cucharadas de crema 1 huevo grande 2 tazas de pan rallado 2 cucharaditas de semillas de sésamo ciboulette picada para decorar[...]

Ingredientes Porciones: 6 1kg de espinaca fresca, lavada y cortada 300g de pan rallado sin T.A.C.C. 100g de queso parmesano, rallado 4 cebollitas de verdeo,[...]

HOLA!!!! Van pasando los días y nos vamos acercando cada más vez a la primavera que este año se está haciendo derrogar. El invierno está dando los últimos[...]

Buenas tardes, hoy os traigo mi último invento culinario, a ver si os gusta. Aprovechando que tenemos el campo cerca y este nos da buenos productos silvestres,[...]

El pasado 16 de enero se celebró el #diadelacroqueta en Twitter, pero no hemos podido unirnos hasta hoy. Y para la ocasión nos hemos decantado por estas de[...]

Una receta fácil y deliciosa para tomar en casa o llevar al picnic, ¡que por fin parece que llega la primavera! Para cuatro personas: Calentar medio litro[...]

Unas croquetas muy parecidas a las riquísimas croquetas de bacalao, pero que en lugar de utilizar bacalao desalado he utilizado un pescado blanco, en este caso[...]

Lo primero, disculpar mi ausencia estas semanas, pero he tenido justificación... he estado de exámenes y entre el trabajo, el estudio, no he tenido tiempo ni[...]