Croquetas sin berenjena grande pato pescadilla

No lo soy, pero reconozco que a veces con la family me pongo en plan madre y cuando cocino y preparo los menús de los fines de semana familiares, lo hago como[...]

Ya todos conocéis mi afición por las croquetas. Aunque más que afición es pasión..se pueden hacer de cualquier cosa!!! Hoy os traigo unas muy especiales, con[...]

Si hay un entrante por excelencia que guste a todos, son las croquetas. Nunca me canso de comerlas y probar nuevos sabores. Y allí donde las vea caseras, las[...]

Restaurante El jardín del califa, Vejer Esta exquisita receta se la debemos a Gonzalo D Ambrosio, chef que colabora en Canal Cocina y donde le vi hacerla.[...]

No hace mucho tiempo que probé estas croquetas en un restaurante cercano y me encantaron. Desde ese momento, cada vez que cocinaba coliflor en casa, reservaba[...]

No soy cocinera, no soy blogger, no soy en absoluto “foodie”…..pero me apasiona la gastronomía, me encanta cocinar, estar al tanto de las[...]

Esta vez pensé que las chicas que organizan el reto Cooking The Chef , este mes dedicado a Carme Ruscalleda , y yo o estábamos muy compenetradas, o teníamos[...]

Croquetas de pollo y jamon Ricas y nutritivas croquetas de pollo y jamón , como toda croqueta llevan su tiempo de elaboración , pero bien vale la pena hacer[...]

¿A quien le amarga una croqueta ? A nadie. No se me ocurre otra entrada o aperitivo que guste a más gente. Quizás las patatas bravas les puedan hacer[...]

Que he utilizado: Para las croquetas (para unas 25-27 unidades): 300 gr. de sepia limpia 1 cebolla (unos 150 gr.) 500 ml. de leche 70 gr. de harina aceite de[...]

Que he utilizado: Para las croquetas (me salieron unas 36): 500 ml. de leche 60 gr. de harina 50 gr. aceite de oliva 130 gr. de lomo embuchado 1 huevo mediano[...]

En mi casa que somos andaluces, hacemos un cocido no se si completo....diferente, pero las croquetas quedan la mar de ricas, en mi casa no le ponemos ni pollo[...]

Podeis hacer solas las croquetas de patatas con la receta base que os doy (las de forma de pera), o podeis rellenarla de cualquier embutido que os guste,[...]

Siguiendo una receta familiar, hoy traemos las croquetas de bacalao. Tienen una particularidad que las hace diferentes. Se rebozan con claras batidas.[...]

Ingredientes: 200gr de pechuga de pollo 2 lonchas de jamón serrano 1 loncha de queso gouda 1 cebolla Leche Harina huevos pan rallado con perejil Sal y Nuez[...]