Buñuelos con vainilla

Mezclando la tradición con la tecnología... Fantásticos mientras se trabaja. Hay que cuidarse y es tiempo de Cuaresma; pues, como manda la tradición:[...]

Ya se ha hecho un poco tarde para colgar esta entrada. Se supone que son unos dulces para conmemorar el día de Todos los Santos (1 de noviembre). Pero bueno,[...]

¡Al fin! Ya he puesto mi receta de buñuelos rellenos, quizá un poco tarde ya que el día en el que se celebra la fiesta de los buñuelos ya ha pasado pero[...]

Hola amigos, hoy he preparado unos buñuelos de los que nunca había oído hablar, de arroz con leche. Me lo han comentado mientras comíamos. Parece ser que las[...]

BUÑUELOS DE VIENTO Hoy es 1 de Noviembre, día de Todos los Santos. Por ese motivo vamos a preparar unos ricos buñuelos... Me consta que con tanta receta de[...]

Esta receta pertenece a uno de nuestros grandes chefs, Pedro Subijana - Restaurante Akelarre, en San Sebastián. Ingredientes (4 comensales) 75 g de[...]

Toda la vida he sido loca con los buñuelos, pero hay veces que uno amanece con la creatividad y la inventiva en la cabeza, ya les he dicho que soy una chef[...]

Estos no son los típicos buñuelos rellenos de crema pastelera, no. Estos buñuelos son diferentes. La crema pastelera va en la propia masa, no necesitan[...]

Qué le vamos a hacer, nosotros somos de lo más tradicionales para esto de las fiestas, así que cuando llega la Semana Santa somos de torrijas, y para el día de[...]

BUÑUELOS DE VIENTO ( DE CUARESMA ) Cuando se va acercando Semana Santa, empiezas a ver en las panaderías y pastelerías los buñuelos de Cuaresma. Los hay tal[...]

Este año es el que más buñuelos caseros he tomado, esta receta la hizo mi sobrina Evgeniya, ¡¡¡que éxito tuvieron!!! No eran ni muy empalagosos[...]

Hoy, como buena alumna que soy , me he decidido a poner en practica las lecciones aprendidas en mi curso de repostería y pastelería , sobre las cremas[...]

Es época de buñuelos y esta vez os voy a traer unos buñuelos diferentes, pues se hacen con levadura fresca. Salen bastante grandes y aunque están buenos solos,[...]

Si, si,... aunque no lo parezcan son unos Buñuelos, la forma es un tanto atípica ya que los hice con manga pastelera y boquilla rizada. Éste se trata de un[...]

Como manda la tradición de estos días, unos ricos buñuelos de viento. No es más que la pasta choux frita en lugar de al horno. Ricos, tanto solos con un poco[...]