Migas con grasa

El mes de septiembre no comenzó bien en casa, luego octubre lo empezó a enderezar. Ha pasado de todo, desde una operación de cuerdas vocales de mi Pedriyo en[...]

Hoy hemos tirado de recetario de la abuela, para aprovechar el pan que nos ha sobrado del fin de semana. Como estamos en época de crisis no se puede, ni se[...]

INGREDIENTES: 1 hogaza de pan del día anterior 3 dientes de ajo 3 pimientos verdes 1 chorizo 200 gr de panceta Aceite de oliva 1 vaso de vino blanco Sal ½[...]

Migas: las migas es de esas recetas que te puedes encontrar cientos de ellas y no haber dos iguales, con más o menos ingredientes, con pan o con harina, con[...]

INGREDIENTES : 600 gr. de Pan sentado del día anterior, 1/4 de litro de aceite de oliva, 200 gr. de bacón, 100 gr de chorizo 3 dientes de Ajo, sal.[...]

"Cuando llueve y hace sol, migas de pastor" Refranero Popular De Córdoba Plato con infinidad de posibilidades, quizás el plato rey entre el campesinado Andaluz[...]

Ingredientes: - Pan de miga suelta, de dos o tres días. - Ajos 10. - Pimientos verdes ¼ kg. - Longaniza ¼ kg - Brocheta de sepia 1 por comensal. -[...]

Hoy toca un plato exquisito y típico de nuestra gastronomía, las migas. Cada persona las hace de una manera diferente, yo os dejo mi receta por si os apetece[...]

Seguimos con los platos contundentes, pero es que con los días de frío que está haciendo,... Recetas de migas hay por toda la geografía española, con cambios o[...]

Estas son las migas del abuelo. Nuestro padre no sabe cocinar, no sabemos si porque no lo ha intentado o porque no le han dejado, el caso es que de diario no[...]

foto migas manchegas : wikipedia Las migas o migas de pastor son un plato tradicional del centro y sur de España basado en el aprovechamiento. En este blog ya[...]

Bueno, ya que está cambiando el tiempo, y con las previsiones que han dado para este fin de semana, creo que este plato es el apropiado para ponerse manos a la[...]

INGREDIENTES: Ajos Tocino Chorizos de Cocktail Sant Dalmai Agua Sal Harina de trigo duro El Molino de Ferrer Pimientos verdes Melón, Sardinas…[...]

El largo y cálido verano nos parece que nunca se va a terminar, el Sol procura no irse de ésta tierra hermosa, llena de verdor, de sierras, de montañas, de[...]

Ingredientes: 500 g de pan del día anterior 200 g de chorizo 100 g de tocino entre vetado 2 ajos 150 g de agua 100 g de aceite de oliva Sal 5 g de pimentón[...]