Albóndigas sin caldo

500 g de carne picada (mezcla, pollo-pavo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde sin corteza (unos 80 g aproximadamente) y un plato con[...]

Para las albóndigas: 3 caballas grandes y frescas o 4 caballas pequeñas. (unos 1 k. aprox.) 3 cucharaditas de pasta chermoula (salsa marroquí) y sal marina[...]

2 pechugas de pollo 2 huevos 1 diente de ajo 6 cucharadas de pan rallado 4 cucharadas de harina sal y pimienta negra (al gusto) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1[...]

500 g de carne picada (mezcla, pollo-pavo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde sin corteza (unos 80 g aproximadamente) y un plato con[...]

500 g de carne (mezcla, ternera-cerdo, para que queden más jugosas). 3 rebanadas de pan de molde 1 vaso de agua caliente (para que rompa a hervir en seguida).[...]

500 gr. de bacalao (podéis usar cualquier parte, migas, recortes, tiras...) 2 rebanadas de pan de molde (sin corteza) 2 huevos (uno para la mezcla y otro para[...]

4 rodajas de salmón (200 gr. cada una) 300 gr. de langostinos frescos 2 rebanadas de pan de molde (sin corteza) 1 huevo 1 cebolla mediana 1 diente de ajo[...]

500 gr de carne picada mezcla de vacuno y cerdo 700 gr de tomate triturado para freír 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla grande 1 diente[...]

250 gr. carne picada de ternera y 250 gr. carne picada de cerdo 2 cdas. pan rallado 40 gr. cebolla 1 huevo XL Sal y pimienta negra (al gusto) 1 cda. vinagre[...]