Flan sin bechamel cebollino frambuesas

- Para 2 personas: 2 peras conferencia 2 huevos 5 cucharadas de azúcar 200 ml de leche 1 vaso de vino tinto vinagre agua 1 rama de canela hojas de menta[...]

¿Os suena raro? Pues no hay razón. El resultado final de esta receta es espectacular, tanto en presentación como en sabor. Tanto es así que se presta para[...]

Como el flan de huevo tradicional pero con chocolate, el preferido de los niños. Ingredientes (6 comensales) 12 huevos 10 cdas de azúcar 1 litro de leche 400[...]

Estos días en casa hay cantidad de manzanas. Cuando vienen del trabajo, lo que sobra se queda en casa y esta vez han sido manzanas. Mis platos van en[...]

Uno de los postres de los que más he disfrutado en lo que va de año ha sido el Flan de Armagnac (brandy típico de la homónima región francesa), que muy a[...]

El día 5 de cada mes está dedicado a conocer a un chef bien español o extranjero. Este mes en Cooking the Chef no tenemos que hacer la maleta sino que nos[...]

No sé si os ocurrirá lo mismo a vosotros pero para mi, el otoño, gastronómicamente hablando son nueces, castañas, batatas y boniatos y, especialmente, manzanas[...]

El final del verano llegó y también llegará que los jazmines pierdan su dulce olor. Olor de verano, de patio andaluz que impregnan la noche dulcemente.... Hay[...]

Es sabido que las calabazas y las setas son dos de los regalos gastronómicos del otoño. Y si n o es sabido, sabedlo ahora: son dos de mis debilidades otoñales.[...]

Ingredientes para 4 personas: – 200 grs. de arroz. – 400 grs. de champiñones . – 1 cebolla. – 1/2 vaso de nata . – 1/2 vaso de[...]

Esto no es solo un flan de vainilla... es un flan con vainillas o bizcochos de soletilla como también se les conoce. Se ponen enteras por lo que no queda como[...]