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Encontrado 2 recetas
Plato de la cocina de autor. Se hace un timbal de carpaccio de bacalao, intercalado de virutas de foie mi-cuit. Es un primer plato, para una cena de verano[...]
Fuente: mis-recetas.org![Carpaccio de Melocotón con geletina de Moscatel[...]](/cache/fa/fa8fe59e3aed4249ea0b8811a0212110.jpg)
El carpaccio fué un plato diseñado en Venecia a mediados del siglo XX para una señora a la que le que su médico le había recomendado comer carne cruda. El[...]
Fuente: sobrillas.blogspot.com.es
