Carpaccio sin hierbas babilla lombarda alas de pollo alcachofas en vinagre mozzarella

Se acabó el verano, y volvemos al desafío, con muchas ganas después del parón por vacaciones. Y menuda vuelta al cole porque nos has propuesto La Cocina de[...]

Es curioso, recuerdo que hace años probé por primera vez el carpaccio de calabacín, la verdad es que segundos antes de meter el tenedor en el plato pensé algo[...]

Una ensalada con tomates es siempre bienvenida a mi mesa, me encantan de todos colores, tamaños y formas, y si desprende ese aroma de “auténtico”[...]

CON PISTACHOS Y FRAMBUESAS En casa me gusta mucho innovar y no siempre comer lo mismo. A mis hijos le divierte mucho porque como ellos dicen : "Nunca sabemos[...]

Hace ya bastante que hice esto. A finales de mayo, para ser exactos. El motivo era mi propio cumpleaños y quise celebrarlo con sencillez. Voy cumpliendo muchos[...]