Diverso

MOUSSE DE JAMÓN DE YORK Me había sobrado un montón de jamón de york de la pizza que hice el sábado (las cosas como son). Así que decidí hacer una mousse, que[...]

Esta no es una receta italiana; aprendí a hacer esta crema aquí en Salamanca, ya que es uno de los platos más típicos de una famosa tienda de gastronomía. La[...]

FUSILLI CON HINOJO El hinojo por estas tierras es una verdura cara y rara (de encontrar, quiero decir). En navidad el frutero presuntamente más fashion de[...]

PENNE CON BRÓCOLI Y ATÚN Será mejor empezar a depurarse con verduras, después de los excesos gastronómicos de estos días. Una receta con una verdura de[...]