Postres sin hierbas babilla lombarda trufa almendras molidas

6 lonchas de queso Idiazabal sin ahumar 6 lonchas de queso Idiazabal ahumado 100 gr. de queso de cabra 100 gr. de queso cremoso extremeño 100 gr. de queso[...]

- Para 2 personas - 1 plátano 13 gambas 2 láminas de pasta brick 1 ramita de apio 1/2 zanahoria 1/2 puerro un trocito de guindilla 200 g de harina de tempura[...]

400 g de castañas 125 g de chocolate de cobertura 10 frambuesas 1 cebolla 40 g de avellana molida 50 g de miel 40 g de mantequilla 60 g de azúcar glass 4[...]

- Para 4 personas: 4 melocotones 3 cucharadas de azúcar 50 g de mantequilla 1/4 l de vino tinto 1 tapón de ron blanco agua 1 cucharada de crème fraîche[...]

- Para 2 personas: 1 lingote largo de melón 100 g de queso para untar 6 lonchas finas de jamón ibérico 2 cucharaditas de polvo de tomate 1 diente de ajo 2[...]

- Para 2 personas: 4 ciruelas 100 g de foie 75 g de queso fresco para untar 4 fresas 2 albaricoques 1/2 pera 1 trocito de calabacín 4 cucharadas de azúcar 2[...]

- Para 2 personas: 200 ml de zumo de naranja 1 naranja 1 g de goma xantana 1 vaso de granadina aceite de oliva sal 1 rama de vainilla cebollino picado - Para[...]