Pescados y mariscos sin achicoria

- Para 2 personas - 1 verdel o caballa de 300 g 3 cebolletas 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento amarillo 1/2 pimiento verde 4 espárragos verdes 1 zanahoria[...]

2 lomos de salmón de 150 g cada uno 1 loncha de jamón serrano 1 pimiento morrón rojo 1 cebolleta 1 diente de ajo hojas de lechuga y de canónigos 1 cucharada[...]

6 sardinas 3 rebanadas de pan de molde 6 tomates cherry 50 g de rúcula 50 g de canónigos 1 cebolleta 4 mini puerros 2 dientes de ajo vinagre de jerez aceite[...]

Para 4 personas: 300 grs. de alubias blancas 400 grs. de lomo de bacalao 2 huevos 3 tomates 2 cebolletas 100 grs. de aceitunas negras 6-8 anchoas en aceite[...]

- Para 6 personas: 1/2 Kg de navajas 2 esqueletos de pollo 1 penca de apio 2 patatas 100 gr. de judías verdes 1 cebolleta 1 zanahoria 1/2 limón 1 copa de vino[...]

- Para 2 personas: 200 g de calamar limpio 1 zanahoria 1 cebolleta 200 g de harina de tempura agua helada 1 limón 50 g de nabo 20 g de jengibre fresco aceite[...]

- Para 2 personas: 3 mejillones 1 cebolleta 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 2 rodajas de queso de cabra 2 rebanadas de pan 1/2 granada 1 puñado de[...]