Pescados y mariscos sin tocineta

- Para 4 personas: 500 grs. de parpadelle 8 gambas 4 cigalas 1/4 kg. de almejas 1/4 kg. de berberechos 1/4 kg. de mejillones 1 calamar 1 tomate 1 cebolla 3[...]

- Para 4 personas: 12 mejillones 3 chalotas 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 100 gr. de canónigos 150 gr. de harina de tempura 1 cucharada de tinta de[...]

- Para 2 personas: 4 chipirones (calamares) 1 cebolla 200 g de queso curado 10 g de harina de maíz 20 g de azúcar moreno 500 ml de leche de oveja agua aceite[...]

- Para 2 personas: 2 calamares 8 gambas 1 pimiento rojo 1 punta de guindilla 1 cebolleta 2 bolsas de tinta de calamar 150 g de harina de tempura 30 g de[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de bacalao desalado de 180 g c/u 2 patatas 100 g de rúcula 1 trozo de guindilla 2 bolsas de tinta de calamar harina, huevo batido y[...]

- Para 2 personas: 1 cola de rape de 500 g 2 patatas 2 tomates rama 10 ajos frescos 2 dientes de ajo 3 bolsas de tinta de calamar agua aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 6 calamares 2 pimientos verdes 1 cebolla 1/2 guindilla 1 puñado de hojas de rúcula perifollo 1 bolsa de tinta de calamar 150 g de harina de[...]

Ingredientes (4p): - 4 calamares - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 3 dientes de ajo - 8 chalotas - 1 vaso de vino blanco - 50 gr. de arroz salvaje - aceite de[...]

- Para 2 personas: 2 chipirones 100 ml. de leche de oveja 10-12 gotas de cuajo 4 bolsas de tinta de chipirón agua 1 diente de ajo 1/2 cebolleta 30 ml. de zumo[...]

Ingredientes (2p.): - 6 calamares o chipirones - fideos chinos - lechugas variadas (rúcula, treviso, canónigos,berros...) - germinados variados (cebolla,[...]

- Para 2 personas: 400 g de salmón 1 calamar mediano 100 g de fideos de arroz 1 manojo de berros 1 manojo de espinacas 1 espárrago verde 1 maracuyá 1[...]

- Para 2 personas: 6 calamares 150 g de arroz venere 1 cebolla 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo 10-15 nueces 30 g de mantequilla agua 1 chorrito de vino de[...]

12 txipirones o calamares (pequeños) 3 cebollas 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 zanahoria 2 cucharadas de harina harina de tempura 1 vaso de vino blanco[...]