Pescados y mariscos sin pan

1 lomo de rape 800 gr. 4 lonchas de panceta 1 tomate 12 tomates secos 1 cebolla roja 1 pimiento verde 2 dientes de ajo aceite virgen extra vinagre sal 16[...]

16 langostinos 250 g de tallarines 2 zanahorias 1 puerro 9 champiñones 2 dientes de ajo 1 vasito de nata líquida 1 copa de vino blanco agua aceite de oliva[...]

- Para la salsa de ñoras: 6 ñoras 400 g de cebollas rojas 400 g de cebolla blanca 60 g de tocino ibérico 3 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate natural frito[...]

Ingredientes (4p.): -400 gr. de salmón (trozo) -300 gr. de almejas -3 patatas -2 cebollas -6 tomates secos -1 diente de ajo -harina y huevo batido (para[...]

- Para 2 personas: - Para el relleno: 300 g de shari (arroz cocido para sushi) 1 hoja de alga nori 200 g de jamón ibérico 200 g de queso tipo mozzarella 2[...]