Pescados y mariscos sin ralladura de naranja espinacas

Ingredientes (2p.): 10 cigalas congeladas 1 kaki 1 hoja de puerro 8 tomates en rama 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cebolleta 1/2 bulbo de hinojo 20[...]

- Para 2 personas: 1 caballa 1 patata 2 pimientos verdes pequeños 3 hojas de lechuga 3 hojas de lechuga de hoja de roble 2 cucharillas de huevas de salmón[...]

- Para 2 personas: 200 g de atún en agua 8 gambas peladas 2 palos de surimi 1/2 aguacate 1/4 de pepino 2 hojas de alga nori 1/2 cucharada de wasabi en pasta[...]

Ingredientes (8 p.): 1/2 kg de arroz para sushi 1 paquete de hojas de alga nori tostadas 1 pepino 100 g de queso de burgos 100 g de queso de untar 100 g de[...]

- Para 4 personas: 300 gr. de rape limpio 4 langostinos 12 champiñones 4 dados grandes de calabaza 4 dados grandes de berenjena 4 ramilletes de brócoli 2[...]

- Para 2 personas: 12 anchoas 1 manzana verde 6-8 espárragos 1 diente de ajo 2 dientes de ajo fritos 100 g de queso de untar 1 cucharada de lecitina de soja 1[...]

- Para 2 personas: 12 langostinos 4 lonchas de panceta ahumada 4 espárragos verdes 100 g de cacahuetes 4 almendras 50 ml de salsa de soja 50 ml de sake o vino[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de salmón de 400 g 3 hongos shitake frescos 1 berenjena 1 zanahoria 100 g de judías verdes 1 cebolla 100 g de brotes de soja 1[...]

- Para 4 personas: 4 filetes de merluza 100 g de fideos de trigo 16 patatas pequeñas 2 acelgas alga wakame 1 l de caldo de pescado o de verduras 5 g de[...]

4 filetes de perca 4 kakis 400 gr de judas verdes 2 dientes de ajo harina y huevo batido 1 copa de vino blanco salsa de soja agua aceite virgen extra sal[...]

Ingredientes (4 p.): 1 pulpo (800 g) 3 patatas 1 bulbo de hinojo 1 cucharada de fécula de patata 1 cucharada de azúcar 1/4 de l de caldo de pollo zumo de 1/2[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de merluza 50 g de setas 5 patatas azules 4 dientes de ajo 1 punta de guindilla 1 cucharadita de lecitina de soja 1 vaso de fumet[...]

- Para 2 personas: 1 gallo grande 8 gambas 200 g de alubias blancas cocidas 1 cebolleta 1 hinojo 2 ramas de apio 1 puerro 1 cdita de salsa de soja agua aceite[...]

- Para 4 personas: 8 láminas de alga nori tostadas 250 g de salmón con piel 6 anchoas 80 g de huevas de trucha 1 lata pequeña de erizo de mar 1 mango 4[...]

- Para 2 personas: 8 gambones 4 ajos frescos 1 cebolleta 8-10 almendras crudas 1 rebanada de pan de molde 1 cucharadita de salsa de soja aceite de oliva sal[...]