Pescados y mariscos sin col fideos patata filetes de bacalao

- Para 2 personas: 200 g de salmón limpio 1 aguacate 1 hinojo 1 limón 2 dientes de ajo 6 rebanadas de pan finas fritas 1 cucharada de salsa de soja vinagre[...]

- Para 4 personas: 4 trozos de pez espada de 150 g cada uno 2 cebollas 2 pimientos verdes 1 diente de ajo 1 tomate seco rehidratado 5 g de piñones 2[...]

- Para 2 personas: 6 ostras 7 hojas de gelatina 3-4 hojas de lechuga un puñado de judías verdes 1 rama de apio tallos de 2 cebolletas 1/2 bulbo de hinojo 50 g[...]

- Para 4 personas: 1 cola de merluza (de 700 gr.) 24 gambas 2 patatas 2 zanahorias 1 vaso de vino blanco harina de maíz refinada agua aceite de oliva sal[...]

- Para 4 personas: 6 sardinas 250 g de berza 4 lonchas de panceta ibérica 1/2 bulbo de hinojo 4 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de vinagre 1[...]

- Para 2 personas: 1 gallo grande 8 gambas 200 g de alubias blancas cocidas 1 cebolleta 1 hinojo 2 ramas de apio 1 puerro 1 cdita de salsa de soja agua aceite[...]