Pescados y mariscos sin coliflor kiwi uvas

2 lomos de mero de 150 g cada uno 2 patatas 1 yema de huevo 1 diente de ajo 50 g de mantequilla 50 g de queso emmental rallado 50 g de creme fraiche agua[...]

- Para 4 personas: 1 kg. de bonito o atún 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 2 tomates 3 patatas 1 guindilla picante 2 cucharadas de carne de[...]

- Para 2 personas: 600 g de rape limpio 1 filetito de hígado de rape 80 g de hojas de escarola 80 g de hojas de rúcula 2 dientes de ajo 2 tomates raff 1[...]