Pescados y mariscos sin calabacines pimiento verde lechuga

1 ó 2 rodaballos (dependiendo del tamaño) 1 loncha de cecina 2 rodajas de calabaza 1 cebolleta 1 puerro 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 copa de vino[...]

- Para 2 personas: 1 pulpo 1 naranja 1 zanahoria 1 patata 1 ramita de apio 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco agua aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 2 carrilleras de rape 1 y 1/2 kg. de zanahorias 8 almendras 12 gr. de mantequilla 25 gr. de harina harina para rebozar harina para rebozar[...]

- Para 2 personas: 1 sepia mediana 200 g pasta fresca de chipirón 8 champiñones agua aceite de oliva sal PARA LA SALSA: 1 lima 1 naranja 25 g de mantequilla 1[...]

- Para 6 personas: 4 lonchas de salmón 3 patatas 3 zanahorias 8 ramilletes de brécol 8 ramilletes de coliflor 1 limón 1/2 vaso de caldo de pescado fécula de[...]

4 fanecas de ración 1 kg. de mejillones 2 puerros 1 vaso de nata 1/2 vaso de vino blanco aceite virgen extra sal pimienta una rama de perejil Elaboración[...]

800 gr. de raya 1 escarola 1 granada 3 puerros 1 cebolla 3 patatas 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce agua vinagre aceite virgen extra sal[...]

1 perlón grande (1.200 kg. aproximadamente) 1 cebolleta 2 dientes de ajos 150 gr. de guisantes o tirabeques 4 espárragos 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada[...]

4 filetes de mero 300 gr. de espinacas 2 cebolletas 1-2 tomates 25 gr. de piñones 25 gr. de pasas aceite virgen extra sal pimienta perejil Para la provenzal:[...]

- Para 2 personas: 2 lomos de lubina de 150 g cada uno 4 cigalas 50 g de pistachos pelados 2 cucharaditas de sésamo blanco 4 espárragos verdes 100 ml de puré[...]

- Para 2 personas: 200 g de lentejas 200 g de lomo de rape 4 vieiras 1 patata 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1 ñora 1 l de fumet aceite de oliva sal 1 pizca de[...]

- Para 2 personas: 1 chicharro 6 lonchas de cecina 2 lonchas de queso 1 puerro 1 diente de ajo 2 cucharadas de crème fraîche 100 ml de vino blanco aceite de[...]

Ingredientes (4p): - 2 o 3 lenguados (dependiendo del tamaño) - 16 mejillones - 4 chalotas - harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar) - 1 vaso de[...]