Pescados y mariscos sin xantana hinojo cebolla granada

- Para 4 personas: 4 lomos de rey 4 endibias 12 espárragos verdes 1 vaso de nata montada 1 cucharada de mostaza en grano zumo de 1/2 limón agua aceite virgen[...]

- Para 4 personas: 2 lenguados 1 vaso de salsa de tomate 3 cucharadas de nata 3 dientes de ajo 2 huevos y harina (para rebozar) aceite virgen extra sal[...]

- Para 2 personas: 18 kokotxas 2 dientes de ajo 1 guindilla 1 huevo harina 1 chorrito de vino blanco agua aceite de oliva sal perejil Elaboración Limpia las[...]

Para 4 personas: 4 lomos de merluza 1/2 barra de pan 4-5 dientes de ajo 2 patatas 1/2 vaso de leche 1 l. de caldo Agua Aceite virgen extra Carbonell Sal 1[...]

- Para 4 personas: 4 lomos de merluza 24 granos de uva blanca 16 langostinos 300 gr. de calabaza 1 patata agua aceite virgen extra sal pimienta negra perejil[...]

- Para 4 personas: 24 langostinos 2 dientes de ajos 1 limón 1 lechuga 1/2 guindilla 8 rebanadas de pan integral 1 copa de brandy aceite virgen extra perejil[...]

- Para 4 personas: 1 kg. de kokotxas de merluza 3 dientes de ajo 1 guindilla 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco agua aceite virgen extra sal perejil[...]

- Para 2 personas: 170 g de espaldilla 2 lonchas de tocineta ahumada 2 lonchas de jamón serrano 50 g de setas de cardo 1 chalota 2 ciruelas secas 1 copa de[...]

- Para 4 personas: 3 caballas 8 pimientos del piquillo 8 patatas pequeñas 400 gr. de setas de cultivo 5 dientes de ajo aceite virgen extra azúcar sal perejil[...]

- Para 4 personas: 750 g de raya 4 patatas 4 alcachofas 8 almendras 1 diente de ajo 40 g de miga de pan duro agua aceite de oliva sal 1 hoja de laurel unas[...]

- Para 2 personas: 400 g de arroz 500 g de sepia 200 g de almejas 400 g de alcachofas 1 diente de ajo 1/2 tomate 1 cucharada de harina 1,5 l de caldo de[...]

- Para 2 personas: 2 bollos de pan 250 g de rabas de sepia 1/2 tomate 2 cucharadas de ali-oli aceite de oliva sal harina, huevo y panko para rebozar[...]

- Para 2 personas: 8 ostras 1 limón 1 lima 1 chalota 4 rebanadas de pan negro 100 g de mantequilla en barra 20 ml de vinagre de vino tinto agua sal hielo[...]

- Para 2 personas: 6 filetes de rape 6 lonchas de tocino ahumado 1 brócoli panko para rebozar 1 cucharadita de curry agua vinagre aceite de oliva sal[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de rape limpio 12 patatas pequeñas agua aceite virgen extra pimentón dulce sal pimienta - Para el mojo verde: 1 cabeza de ajo 200[...]