Pescados y mariscos sin boquerones manteca caldito

- Para 2 personas: 2 lomos de salmón de 400 g 3 hongos shitake frescos 1 berenjena 1 zanahoria 100 g de judías verdes 1 cebolla 100 g de brotes de soja 1[...]

Ingredientes (4 p.): - 1 1/2 kg. de borraja - 8 carabineros - 3-4 dientes de ajo - 4 cucharadas de harina de garbanzo - 1/2 copa de vino blanco - 2[...]

- Para 2 personas: 350 g de rape limpio 1/4 de coliflor 6 alcachofas peladas 2 puerros 2 cucharadas de alubias blancas cocidas agua aceite de oliva suave sal[...]

- Para 2 personas: 1 gallo grande 8 gambas 200 g de alubias blancas cocidas 1 cebolleta 1 hinojo 2 ramas de apio 1 puerro 1 cdita de salsa de soja agua aceite[...]

- Para 2 personas: - Para el queso de pescado: 400 g de filetes de lenguado 1 clara de huevo 10 g de jengibre fresco 50 g de harina de trigo 100 ml de caldo[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de mero 300 gr. de zanahorias 15 gr. de coco rallado 1 vaso de caldo de pescado 12 espárragos verdes 100 gr. de habas (desgranadas)[...]

- Para 2 personas: 2 bogavantes de 1/2 kilo 3 espárragos verdes 1 zanahoria 1 tomate sin piel y sin pepitas 100 g de brotes de soja 50 g de fideos de arroz 20[...]

- Para 4 personas: 600 g de salmón 400 g de fideos de arroz 1 pimiento morrón rojo 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolla brotes de soja huevo, harina y semillas[...]

- Para 2 personas: 1 gallo de 1 kg aprox. 100 g de garbanzos 4 lonchas de cecina 1 zanahoria 1 cebolleta 1 cabeza de ajos agua aceite de oliva sal 1/2[...]