Pescados y mariscos sin soja bonito arroz

- Para 2 personas: la piel de un sapo de 2 kg aprox. 150 g de garbanzos 1 trozo de chorizo 1 hueso con tuétano 1 zanahoria 1 cebolleta 2 dientes de ajo un[...]

Ingredientes (4p.): -400 gr. de salmón (trozo) -300 gr. de almejas -3 patatas -2 cebollas -6 tomates secos -1 diente de ajo -harina y huevo batido (para[...]

- Para 2 personas: 1 kg de mejillones 6 txipirones 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 zanahoria 2 dientes de ajo 125 ml de salsa de tomate 1 copita de brandy 1[...]

- Para 2 personas: 400 g de mejillones frescos 250 g de verduras congeladas 4 tomates secos rehidratados en aceite 1 cebolleta agua aceite de oliva sal 1[...]

- Para 4 personas: 4 caballas de 1/2 kg. cada una 4 cebolletas aceite de oliva sal pimienta negra perejil (para decorar) - Para la salsa romesco: 12 ñoras[...]

- Para 4 personas: 12 anchoas 4 pimientos del piquillo 2 pimientos verdes asados y pelados 2 cebolletas 2 dientes de ajo 1 guindilla 12 frambuesas 2 rebanadas[...]

- Para 4 personas: 16 sardinas 3 cebollas 2 dientes de ajo 12 tomatitos cherry 1/2 barra de pan viejo aceite de oliva sal 1 cucharilla de pimentón cebollino[...]

Para 4 personas: 4 rodajas de merluza (de unos 150 gr.) 8 espárragos frescos 1 Kg. de guisantes 4 huevos 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco[...]