Carnes con rebanadas de pan tostado

He intentado averiguar la diferencia entre "ragú" y "estofado", pero no consigo tenerlo muy claro. Parace ser que ambos platos cuecen la carne a fuego muy[...]

Esta receta que compartimos hoy con vosotros está sacada del programa de cocina Cómetelo de Canal Sur donde, además de preparar platos interesantes, nos[...]

Ingredientes para Caldereta de cordero con patatas: 1 kilo de cordero cortado a trocitos 100 gramos de higado de cordero 4 ajos 1 vaso de vino blanco 1[...]

INGREDIENTES (para 10 hamburguesas): ·Para elaborar las hamburguesas - 250 gr de carne de cerdo picada - 750 gr de carne de ternera picada - 2 huevos de[...]

Ingredientes Porciones: 4 1 rama de romero 1 diente de ajo 2 pechugas de pollo (400 g) 2 cucharadas de jugo de limón chino Sal Pimienta negra molida 3 pepinos[...]

6 filetes grandes de pechuga de pollo 300 g de setas 1 mousse de foie 1 fondant con setas 350 ml de vino de Oporto 100 ml de vinagre de Módena 2 rebanadas de[...]

1 pichón 1 manzana reineta ralladura de 1 limón ralladura de 1 naranja 4 rebanadas de pan de centeno y miel 25 g de miel 30 g de azúcar moreno 150 ml de sidra[...]

Al igual que hacemos con el pollo, el pavo es una de las carnes que mejor se puede adaptar a múltiples formas de preparación, y que nos será muy útil en[...]

Ingredientes (2 p.): 300 g de lomo de jabalí recortes de zancarrón para el caldo 2 cebollas 1 diente de ajo 1 boniato 50 g de almendras crudas 2-4 fresas 50 g[...]