Carnes con morcilla de cebolla

Hoy os invito a preparar un plato de verdad suntuoso, una mezcla de sabores, texturas y aromas capaces de contentar al más exigente y de abrir el apetito al[...]

No me parece fácil llevar un blog de cocina, a pesar de que es evidente que me gusta cocinar y disfruto mostrando mis platos. Podría hacer referencia a cosas[...]

Hoy va otra receta de webosfritos . La primera fue la tarta de hojaldre de morcilla y manzana, y ahora esta. Ha sido un éxito, está riquísimo, y como dice Su,[...]

Los arroces al horno los hago con los ojos cerrados. Para mi son muchísimo más sencillos de elaborar que una paella. Cuando les coges el punto de cantidad de[...]

Parece mentira que unas simples cascaritas de naranja puedan dar tanto sabor a un guiso. Hace unos años en un programa que vi en francés pusieron una receta en[...]

Hay muchas maneras de "enjaretar" los callos en Málaga. Cada cocinero tiene su peculiar forma de cocinarlos aunque sea cual sea la manera, siempre quedan[...]

En esta ocasión no daré cantidades ni número de comensales, ya que la elaboré aprovechando -robando, más bien- partes del cocido. Si queréis prepararla ex[...]