Carnes con pan

La idea de este plato es combinar el sabor del pollo con la del queso derretido provolone. El resultado es una pechuga rebozada crujiente por fuera y blanda[...]

Ya sabéis que de vez en cuando me gusta hablaros de un buen vino en ¡¡Oído cocina!! y hoy traigo de nuevo otro de la Bodega Flors . A los largo de[...]

Cuando estuvimos en Coruña esta última vez, nuestros amigos Lucía y Daniel nos invitaron a cenar a su casa . Nos deleitaron con una multitud de pinchos que[...]

...Una de redondo!!!! A ver que os parece esta tapita? El redondo de ternera es una buena solución cuando tienes que darle un aperitivo a mucha gente. Una hora[...]

Esta receta es creación de una compañera de mi cuñada Paqui, sé de buena tinta que es una gran cocinera, para muestra un botón, este delicioso paté, facilísimo[...]

Ingredientes para Escalopines rellenos de queso y foie: 8 ESCALOPINES MUY FINOS DE TERNERA , 8 LONCHAS DE QUESO DE NATA , 9 LONCHAS DE FOIE (ESTA PUESTA EN MI[...]

1 kg de Xarrete de Ternera gallega 4 patatas grandes 1 Pimiento rojo 4 Zanahorias grandes 2 Cebollas 1 diente de ajo 400 g guisantes pequeños 6 cucharadas de[...]

Ya comienza en España la recolección de los cítricos, las mandarinas primero y ya casi casi las naranjas y viviendo en la Comunidad Valenciana aprovechar estos[...]

Ingredientes Porciones: 10 1 pavita de 3 o 5 kg 200g de pasas maceradas en ron 200g de ciruelas sin carozo, cortadas en cuartos 100g de duraznos sin carozo,[...]

Una Receta de las de Siempre ¡¡¡ Espero que tod@s hayáis tenido un buen puente , esta semana que comenzamos en miércoles laboralmente hablando[...]

Primavera en todo su esplendor y así he preparado esta vez el Foie Micuit , con una nota de color y sabor gracias a la Vinagreta de Frambuesas , que le[...]

- Para 4 personas: 1 lengua de ternera 2 zanahorias 1 tomate 1 puerro 1 cabeza de ajos 1 cebolleta 1 patata 100 g de amaranto 1 trozo de pan duro 8 almendras[...]

Ingredientes (2 p.): 300 g de lomo de jabalí recortes de zancarrón para el caldo 2 cebollas 1 diente de ajo 1 boniato 50 g de almendras crudas 2-4 fresas 50 g[...]