Carnes con vinagre

Cada mes espero con la misma ilusión que el primer día la llegada de la caja de Disfrutabox a casa. Si no me falla la memoria son ya varios los años que llevo[...]

Hoy nuggets de pollo echas en la olla sin nada de aceite. Ingredientes: 500 grs. Pechugas de pollo. 2 huevos. 80 grs. Queso rallado. Sal y pimienta. 1[...]

Bueno aquí llegamos con el Desafio en la Cocina veraniego, hoy es el día de la graduación, del fin de curso, de las orlas y las fotos, de las despedidas y los[...]

2 perdices para el escabeche 2 cebollas para el escabeche 2 dientes ajo para el escabeche 4 zanahorias para el escabeche pimienta negra unos granos, para el[...]

Fotos: Fran Chef Las croquetas que aquí os presento son famosas porque son la delicia del hotel-restaurante riojano Echaurren. No he podido resistirme a[...]

pollo 38 kg vino blanco 2 l maicena c/s caldo de ave 12 l salsa de tomate c/s harina floja c/s huevo 3 und pan rallado c/s lechuga 1 und cebolla 1 kg vinagre[...]

Hoy traigo una receta que hice para empezar la dieta de la que os hable en la entrada anterior. Lo que vamos a necesitar......... 4 muslos de pavo ( uno por[...]