Carnes con grasa

A mi suegro preferido lo que pida ;) Al mejor suegro que conozco lo mimo todo lo que puedo. Don Fermín, de vez en cuando me pide que le cocine algún antojo y[...]

Ingredientes para Estofado de tres carnes: 1,5 kg Carne de vaca. 1,5 kg Carne de cerdo . 1 Gallina . 1 Pata de chancho (opcional) Panceta fresca en lonjas[...]

Para 4 personas: 1 conejo 200 gr. de cuscús 8 cebollitas gallegas 3 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 8 ciruelas pasas 1 copa de brandy[...]

Las brochetas son muy fáciles de cocinar, la forma de cocinarla es muy variada; hay brochestas de mariscos, pescados, frutas, todo tipo de carnes y verduras.[...]

Otra semana y otro reto sano y bajo en grasas que nuestra amiga Lola Laffarga, de Cosas nuestras, en su grupo de cocina del Face "Cocina light y sana" nos ha[...]

He probado a asar un pollo con un cacharro que he comprado especial para ello y el resultado ha sido más que satisfactorio, no se ha manchado el horno, la[...]

Llevo algunas recetas publicadas ya con el mismo ingrediente, ( y alguna más que me queda), el higo . Y es que la higuera aún me está dando frutos y tengo que[...]