Carnes con vino

Ingredientes Porciones: 4 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria 400 g de carne de cerdo (lomo con costra, pídale al carnicero que haga cortes cruzados en la[...]

Ingredientes para Conejo asado a las hierbas con maceración de vino tinto : 1 conejo de 1 1/2 Kgs (mejor si es de monte) medio vasito de aceite de oliva un[...]

Siempre quiero reproducir la experiencia de realizar una nueva receta. Como se indica, este blog es un diario culinario en donde semana a semana voy relatando[...]

Bueno aquí llegamos con el Desafio en la Cocina veraniego, hoy es el día de la graduación, del fin de curso, de las orlas y las fotos, de las despedidas y los[...]

No es que sea mi carne preferida, pero para una dieta sana y ligera, es para tener en cuenta. Me resulta un poco seca a no ser que la haga guisada y el sabor[...]

Ingredientes para Escalopes con jamón de Parma y salsa de vino: 4 filetes de vaca tiernos no muy gruesos 4 lonchas de jamón de Parma 1 bola de mozzarella de[...]

" Al Abad Viejo, Pollos y Conejos" Refranero Popular De Cádiz Buenas Noches traigo una receta que lleva varios días dando vueltas por aquí. Va muy bien como[...]

Ingredientes para Chuletas de cerdo encebolladas: 6 CHULETAS DE CERDO NATURALES 2 CEBOLLAS FILETEADAS 3 CDAS DE HIRBAS DE OLOR (TOMILLO, MEJORANA Y ROMERO ) 1[...]

El pasado martes, era la fiesta del Pilar, Fiesta Nacional de España. Así que invite a comer a casa a mi madre y a mi hermano y preparé esta receta para 6[...]