Carnes con aceitunas rellenas

Este plato os encantará por su sencillez, intenso sabor y aportación nutritiva, luce precioso y si no lo hacéis orgánico o ecológico os saldrá muy económico,[...]

Texto y foto pertenecen al blog http://victoria-diaadia.blogspot.com/ Bueno parece que con el calor me ha dado el ataque del escabechem, pero la verdad es que[...]

2 cdas. de aceite de oliva 1 pizca de tomillo 1 pizca de paprika 1 hoja de laurel 4 chorizos cortados en lascas de1/2 pulgada aproximadamente 20 aceitunas[...]

1 pollo trozado en piezas o 2 1/2 libra de piezas de pollo sal y pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picadita mediana 2 zanahorias picaditas 3[...]

Hace tiempo leí que una forma para que el pavo quedara más jugoso a la hora de hornear, era haciendo una salmuera con la que se marinaba antes de cocinarse,[...]

Esta receta la tengo hace muchísimos años, la encontré en uno de esos catálogos que editan las grandes superficies y me pareció diferente y desde entonces la[...]

Ingredientes para Mollejas de pollo en escabeche: 2 libras mollejas de pollo 2 tazas de vinagre 1 taza de aceite 3 hojas de laurel pimientos morrones pimienta[...]

Ingredientes para Lomo de cerdo trufado en abanico: 1 1/4 DE LOMO ENTERO 100 GR DE ACEITUNAS RELLANAS 1 LATA MEDIANA DE PIMIENTO MORRON 4 HUEVOS COCIDOS 2[...]

Ésta es una manera de sacar muchísimo partido a unas simples chuletas de cerdo. Ya sabéis que en la cocina, muchas veces juega un papel más importante la[...]

- Para 4 personas: 4 codornices 1 escarola 1 endibia roja 1 granada 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 4 dientes de ajo vinagre aceite virgen extra sal 10-12[...]

- Para 2 personas: 1 costillar de conejo 2 patatas 10 tomates secos rehidratados 20 aceitunas negras sin hueso 20 aceitunas verdes sin hueso 4 dientes de ajo[...]