Carnes sin ralladura de naranja tortitas hojaldre cerdo

- Para 2 personas: 2 pechugas de pollo 10 judías verdes 2 zanahorias 1 alcachofa 1/4 de coliflor 2 chalotas 1 diente de ajo 20 g de mantequilla 20 g de azúcar[...]

- Para 2 personas: 1 conejo 3 alcachofas 8 ciruelas secas 1 cebolla 1 diente de ajo harina de maíz 1 copa de brandy 1 copa de vino blanco agua aceite de oliva[...]

- Para 4 personas: 1 conejo de 1,5 kg. 6 alcachofas 2 cebolletas 2 zanahoria 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 2-3 vasos de txakolí o vino blanco del año[...]

- Para 4 personas: 300 gr. de mollejas de ternera 4 obleas de pasta brick 8 espárragos verdes 3 alcachofas 1 diente de ajo 1 brócoli un puñado de espinacas[...]

Para 4 personas: 1 conejo de 1,200 kg. 6 alcachofas  4 dientes de ajo 2 cebolletas 2 pimientos verdes 1 cuch. de harina 1 vaso de vino blanco 2 vasos de agua[...]

Ingredientes (4-6p): - 1 morcillo o zancarrón de vaca - 2 cebollas - 1 pimiento verde - 1 zanahoria - 2-3 patatas - 4 alcachofas - 400 gr. de guisantes[...]