Carnes sin pichones

- Para 4 personas: 16 chuletitas de cordero 16 ramas largas de romero 4 patatas aceite virgen extra sal perejil - Para la salsa: 6 champiñones 1 cebolleta 4[...]

- Para 4 personas: 4 chuletas de cerdo 1/2 repollo o berza 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco agua vinagre aceite virgen extra sal pimentón[...]

6 muslos de conejo 1 cebolla grande 8 clavos de especia 2 zanahorias 1 penca de apio 12 champiñones 12 chalotas 3 nueces de mantequilla 1 cucharada de harina[...]

- Para 4 personas: 1,5 kg. de rabo troceado 400 gr. de lentejas 5 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 2 puerros 1 pimiento verde 1 tomate harina 1 vaso de[...]

- Para 4 personas: 1 kg. de cordero lechal troceado 1 cebolla 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 2 tomates 3 patatas 1 cucharada de pimiento choricero 1 vaso[...]

- Para 4 personas: 1 conejo 3 patatas 2 dientes de ajo agua aceite virgen extra sal pimienta perejil - Para el adobo: 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vinagre 2[...]

- Para 4 personas: 1.200 gr. de costilla de ternera 4 patatas 1 cabeza de ajo aceite virgen extra sal pimienta negra 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero[...]

Ingredientes (4 p.): 4 palomas 3 manzanas 1/2 kg. de castañas 4 cebollas 4 dientes de ajo 1 litro de cerveza 50 gr. de chocolate de cobertura aceite virgen[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de corzo (400 gr.) huesos del corzo 6 dientes de ajo 1 patata 2 cucharadas de mostaza a la antigua 10 gr. de trufa 1 vaso de vino[...]

Ingredientes (4p): - 1 costillar de lechazo - 100 gr. de cous-cous precocido - 1/2 zanahoria - 1/2 pimiento verde - 2 naranjas - 1-2 cucharadas de miel - 1[...]

Ingredientes (2 p.): 2 piernas de conejo deshuesadas 150 g de hongos 3 hojas de berza 1 patata 1 cebolleta 2 chalotas 2 dientes de ajo 1 tomate 1 redaño 1[...]

- Para 4 personas: 1,5 kg. de costilla de cerdo 3 patatas 2 tomates 1 escarola 2 dientes de ajo aceite virgen extra zumo de 1 limón vinagre sal pimienta negra[...]

- Para 2 personas: 1 costillar de conejo 2 patatas 10 tomates secos rehidratados 20 aceitunas negras sin hueso 20 aceitunas verdes sin hueso 4 dientes de ajo[...]

Ingredientes (2 p.): 300 g de lomo de jabalí recortes de zancarrón para el caldo 2 cebollas 1 diente de ajo 1 boniato 50 g de almendras crudas 2-4 fresas 50 g[...]

Ingredientes (4p): - 1 costillar de cordero - 1/2 piña - 1 cucharada de miel - 1 vaso de vino blanco - 4 dientes de ajo - 1 lechuga - vinagre - aceite de[...]