Carnes sin solomillo de cerdo ajo cebolleta tomillo

- Para 2 personas: 2 muslos de pato confitado 4 tortillas de harina de trigo 1/2 lechuga del país 1/2 hoja de roble 1/2 achicoria aceite de oliva sal[...]

- Para 2 personas: 1 conejo 50 g de foie 2 pimientos del piquillo 6 pimientos de Gernika 15 g de pistachos 15 g de anacardos 1 higo seco 1 cucharada de azúcar[...]

1 morcilla de arroz 4 yemas de huevo 4 láminas de pasta filo 1 cebolla mantequilla aceite virgen extra perejil Elaboración de la receta de morcilla con yema[...]

400 gr. de hígado de ternera 1 cebolla 1 pimiento verde 2 zanahorias 250 gr. de canónigos 10 dátiles 1 vaso de vino de Jerez vinagre aceite virgen extra sal[...]

- Para 4 personas: 2 carrilleras de ternera 4 manzanas reinetas 250 g de ciuruelas pasas 2 puerros 1 cebolla blanca 1 cebolla roja 3 zanahorias 1 copa de[...]

600 gr. de carne de cerdo 2 kakis 1/4 l. de vino tinto 100 gr. de azúcar aceite virgen extra sal unas hojitas de menta pimienta negra perejil Elaboración de[...]

2 carrilleras de ternera 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 12 chalotas 8 espárragos verdes 1 cucharada de pimienta verde harina y huevo batido (para rebozar) 1[...]

- Para 2 personas 2 codornices 300 ml de vino Oporto 300 g de harina de maíz 4 huevos 100 g de espinacas 16 ajos frescos aceite de oliva sal Elaboración de la[...]

- Para 2 personas: 60 g de mousse de pato 8 lonchas de jamón de pato 3 mollejas de pato 1 mazorca de maíz 50 g de rúcula 1 bolsa de palomitas de microondas[...]

- Para 2 personas: 300 g de lomo de ciervo 200 g de recortes de carne de ciervo 150 g de castañas 1 cebolla 1 manzana reineta 6 arándanos 1 cucharadita de[...]

3 pechugas de pollo 200 gr. de arroz basmati 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de azúcar 2 cucharada de vinagre 1 trozo de jengibre 1 vaso caldo de[...]

lomo de cordero de 300 g 1 patata 50 g de miel 1 l de leche de oveja zumo de 1 limón agua aceite de oliva sal pimienta 1 vaina de vainilla salvia , albahaca,[...]

- Para 2 personas: 2 filetes de babilla de vaca o de ternera 2 patatas 2 huevos batidos 100 g de harina 100 g de pan rallado aceite de oliva sal Elaboración[...]

200 g de jamón cocido 50 g de calabaza 1/4 de berza morada 20 g de frutos secos variados 15 g de pasas 30 g de miel 50 ml de vino tinto 50 ml de zumo de[...]

2 pechugas de pollo 12 castañas 1 patata 2 zanahorias 1 calabacín 2 chalotas 1 vasito de leche agua aceite de oliva sal nuez moscada Elaboración de la receta[...]