Carnes

PINCHOS O CHUPITOS DE GELATINA INGREDIENTES: Martini blanco: Martini blanco 100 ml. 4 hojas de gelatina Aceitunas verdes rellenas Bitter : Bitter 50 ml Seven[...]

MEDALLONES DE SOLOMILLO HOJALDRADO Siguiendo la tónica de las fechas que se aproximan, os presento un plato de solomillo de cerdo hojaldrado que tanto por su[...]

CROQUETAS DE JAMON Y POLLO INGREDIENTES: Caldo: 2 Coditos de jamón 1 cuarto de pollo 2 zanahorias 2 puerros Cebolla 1 patata Sal Masa: La carne cocida y picada[...]

POLLO RELLENO NAVIDEÑO INGREDIENTES: 1 pollo deshuesado 400 grs. de carne picada Sal 1 manzana 100 gramos de pasas 100 gramos de orejones 100 gramos de[...]