Carnes

Ingredientes (6-8 p.): - 1 capón - 2-3 patatas - 2 manzanas - 4 peras - 4 dientes de ajo - 4 higadillos de pollo - aceite de oliva - sal - pimienta negra -[...]

Ingredientes (4 p.): - 1,5Kg. de costillar de cerdo - 1/2 piña - 1 escarola - 2 dientes de ajo - 2 nueces de mantequilla - 1/2 vaso de salsa de soja - vinagre[...]

Ingredientes (4-6p): - 1 morcillo o zancarrón de vaca - 2 cebollas - 1 pimiento verde - 1 zanahoria - 2-3 patatas - 4 alcachofas - 400 gr. de guisantes[...]

Ingredientes (4p): - 4 paletillas de cordero - 20-24 chalotas - 1 escarola - 6 dientes de ajo - 175 gr. de manteca de cerdo - 2 cucharadas de azúcar - 1/2[...]

Ingredientes (4p): - 1 rabo de ternera - 2 cebollas - 3 puerros - 2 zanahorias - 2 patatas - 1/4 de piña - 1 copa de brandy - 1/2 vaso de vino de oporto - 1/2[...]

Ingredientes (4p.): -1?5 kg. de falda de ternera -500 gr. de setas -100 gr. de guisantes (desgranados) -2 cebollas -3 pimientos choriceros -3 dientes de ajo[...]

- Para 4-6 personas: 4 codillos cocidos 1 brócoli pequeño 1 patata 12 orejones de albaricoque 12 orejones de albaricoque 1 nuez de mantequilla 1 cucharada de[...]

- Para 4 personas: 2 morcillas de arroz 6 patatas 1 cebolla 1 manzana 10 pimientos de piquillo 1 cucharada de harina 1 huevo agua aceite de oliva sal perejil[...]

- Para 4 personas: 4 muslos de pollo 16 langostinos 2 cebollas 3 tomates 1 diente de ajo 1 limón 1 vaso de leche de coco aceite de oliva sal pimienta negra 1[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de filetes de cerdo 1/2 piña 1 lechuga 1 cebolleta 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharadas de[...]

- Para 4 personas: 16 alitas de pollo 1-2 cebollas 1-2 pimientos verdes 1 berenjena 2 tomates 2 dientes de ajo 1 cucharada de mostaza en grano vinagre aceite[...]

- Para 4 personas: 4 muslos de pollo 1 calabacín 1 cebolla 1 pimiento morrón rojo 1 pimiento verde 1 tomate 12 champiñones 2 dientes de ajo 1 vaso de[...]

- Para 4-6 personas: 1 1/2 Kg. de falda de cordero 1 cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco agua 20 grs. de almendra fileteadas 50 gr. de[...]

- Para 4 personas: 600 gr. de solomillo de ternera 24 chalotas 400 gr. de judías verdes 1 vaso de caldo de carne 1 vaso de nata líquida aceite de oliva agua[...]

- Para 4 personas: 4 txuletas de ternera (de ración) 200 gr. de champiñones 2 lonchas de panceta 1 kg. de cebollas 20 tomatitos cherry 1 cucharada de[...]