Carnes con cebollino

El próximo día 8 de febrero y hasta el día 5 de marzo se celebra en Cambrils las 9 es Jornades de la Galera . Este certamen está llenos de agradables novedades[...]

Ingredientes 4 personas: 1-2 sepias (depende del tamaño sobre 600-800 gr en bruto) 500-560 gr de garbanzos cocidos previamente 4 salchichas 1 cebolla. 2[...]

III Después de este incidente he continuado mi paseo sin dar más importancia al hecho. Parece que el viento se quiere apaciguar, lo que produce en mí sensación[...]

INGREDIENTES (para 4 personas): - 400 gr de salmón fresco - pimienta rosa - variado de lechugas - aceite de oliva virgen extra - sal ELABORACIÓN: Sólo hay que[...]

Hoy os traigo Ensalada de pollo estilo Thai o “Laab Kai”, una de las recetas más típicas del Nordeste de Tailandia. Se trata de un tipo de ensalada tailandesa[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de cerdo de 1 kg 500 g de harina 2 kg de sal gruesa 3 patatas pequeñas 100 g de cerezas 10 naranjas chinas 80 g de azúcar vinagre[...]

INGREDIENTES 1 Lubina 1 bote de hígaditos de pollo c/n de aceite de Girasol c/n de mantequilla Sal y pimienta negra. c/n de caldo de pollo Mantequilla Colbert:[...]

Henrique Sa Pessoa es el chef del Reto Cooking The Chef de Abril y ha sido un descubrimiento para mí. Confieso que no había oído hablar de este chef portugués,[...]

¡¡Hola!! Hoy otra salsita, es que el tema de las salsas me gusta cada día más. Como ya os comenté hace unos días, las primeras salsas se hacían con[...]

- Para dos personas 10 gambas peladas 1 tentáculo de pulpo cocido 2 vieiras 12 berberechos 40 g de atún 1 ramita de apio 1/2 aguacate 1/2 cebolla morada 60 g[...]

- Para 4 personas: 500 g de solomillo de ternera 8 obleas de papel de arroz 8 tomates secos 100 ml de caldo de pescado 1 cucharada de azúcar moreno 200 g de[...]