Carnes con picante

Un buen pollo asado puede convertirse en una extraordinaria comida, para ello tan solo tendremos que comprar uno de buena calidad y acompañarlo con los[...]

1 conejo 4 lonchas de queso curado 50 g maíz cocido 4 tortillas de trigo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 limón 1 aguacate 1 chalota 30 g de azúcar[...]

Hoy os traemos unas albóndigas un poco diferentes a las de cerdo y/o ternera a las que estamos acostumbrados. Muchos de vosotros las conoceréis tanto en[...]

CARRÉ DE CORDERO CON QUESO DE CABRA Y COSTRA DE ALMENDRAS SOBRE JUGO DE MÁLAGA Como siempre yo uso cordero “lojeño” de Loja – Granada,[...]

Ingredientes para 4 personas: 1 Pechuga de Pollo 2,50€ 1/2 Kg de tomates rojos 0,60€ 1/2 Cebolla 0,25€ 1 Diente de Ajo grande 0,10 4 Chiles[...]

Preparar una comida rica jugosa, tierna y rápida en casa no es tan difícil y aunque pensemos que nos va a tomar mucho tiempo, lo cierto es que hay muchas[...]

Como ya es habitual al finalizar la semana, os mostramos un aperitivo, un montadito o cualquier otra elaboración digna de tomar en buena compañía durante el[...]

Os había dicho que pondría el pincho de Fin de Año y aquí está. Yo siempre hago filetes empanados, pequeñitos, y a los niños les gustan mucho. Este año me[...]

Supongo que ya se habrá notado que soy fan absoluta de la cocina asturiana (bueno, y de la cocina regional española, en general). La gastronomía asturiana[...]

Tarde como andaré toda la semana, pero a tiempo por si alguien quiere incluirlo ya no voy a decir en la comida, pero si en la cena de mañana. Es un plato[...]

“De la mar el mero, y de la tierra el cordero” Popular La Semana Santa se ha marchado desde el punto de vista gastronómico, aunque no social, pues[...]

El diminuto huevo de codorniz tiene infinidad de posibilidades para el tapeo. Hoy te propongo una brocheta con mucho colorido, adecuada para ofrecer unas tapas[...]

Hoy trabajaremos un poco más duro que de costumbre, pero bien vale el esfuerzo para preparar un refinado plato gourmet con el que seguramente se van a lucir[...]

Ir a la receta en gallego Pan Lomos de bonito en aceite La Chinata Queso curado Pimiento rojo Cebolleta Ajo Aceite con guindilla La Chinata (opcional) Sal y[...]

Desde que tengo memoria (algunas veces es escasa ????) los Nuggets siempre han triunfado. Pero desde que tenemos la airfryer todavía están triunfando mas, por[...]

Necesitas 4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon , picadas 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1 lb) 1[...]

Para 4 personas: 2 criadillas de ternero 1 tomate 1 cebolleta 4 guindillas verdes 4 guindillas secas 1 diente de ajo 6 cortezas de cerdo harina, huevo batido[...]