Carnes con zumo de naranja

Esta receta es una auténtica ricura. Vamos a cocinar unas pechugas de pollo que rellenaremos con jamón serrano, las freiremos con una base de ajo y cebolla y[...]

Primera condición: Para hacer cualquier marinado, sea éste de carne o de pescado, se requiere una materia prima muy fresca sin excusa alguna. Antes de utilizar[...]

El solomillo, vacuno o porcino se considera en la cocina una pieza selecta de carne que se prepara de diversas formas. Podemos encontrar infinidad de recetas[...]

El paté de pollo casero está riquísimo... En esta ocasión, he preparado paté de pollo a la naranja , pero admite un sinfín de combinaciones (con manzana, finas[...]

Pensaba que tenía esta receta tan típica veraniega, y no, no está. A mi me gusta mucho esta ensalada. La combinación piña-pollo casa muy bien, pero yo tampoco[...]

Vamos a por otra receta ligera. Os parece bien? De esta manera podemos comer o cenar muy a gusto y con bastante cantidad sin pasarnos de calorías. Ideal para[...]

Este año he pensado en una receta diferente y original para la cena especial de Nochebuena alejándome del clásico pavo asado o pollo relleno porque no tengo[...]

- Para 2 personas: 2 pichones 6 hojas de gelatina 3 naranjas 1 cebolla 1 zanahoria 1 calabacín pequeño 10 g de azúcar agua aceite de oliva sal pimienta 1 hoja[...]

Los ingredientes que vamos a necesitar para unos 8 comensales son los siguientes: - 2 conejos tiernos. - 3 naranjas grandes. - 6 cucharadas soperas de aceite.[...]

- Para dos personas 10 gambas peladas 1 tentáculo de pulpo cocido 2 vieiras 12 berberechos 40 g de atún 1 ramita de apio 1/2 aguacate 1/2 cebolla morada 60 g[...]

Para 2 personas: 1 solomillo de cerdo 1 cebolleta 1 zanahoria 1 rama de apio 1 vaso de zumo de naranja cáscaras de naranja confitadas 50 g de azúcar 1 vaso de[...]