Carnes con agua

- Para dos personas 1 pichón 200 g de arroz arborio 20 g de queso cremoso 1 zanahoria 1/2 puerro 1/2 cebolleta 1 ramita de apio 1 chalota 1 copa de vino tinto[...]

- Para dos personas 1 pechuga de pollo 6 tortillas de maíz 1 zanahoria 1/2 puerro 1 rama de apio 2 cebollas 4 pimientos verdes 1 diente de ajo 125 g de queso[...]

2 pechugas de pollo 6 tortillas de maíz 1 zanahoria 1 cebolla 2 ramas de apio 6 hojas de lechuga 2 rabanitos 1/2 cebolleta nata para cocinar vinagre de sidra[...]

Ingredientes Porciones: 1 Adobo 1/2 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 1/2 cucharada de salsa de soja 1-2 cucharadas de fécula de maíz, disueltas en 1[...]

Nota: Reedito ésta entrada que la hice con un pollo hace dos años, y éste año lo he preparado con una pavita . Por eso veréis fotos algo mas borrosas y con[...]

1 cardo (algo mas de un kilo de peso) 1 puerro 1 pimiento verde 2 zanahorias 150 ml caldo de pollo 1 rebanada pan 50 g almendras 70 ml aeite de oliva virgen[...]

Con el otoño, empiezan a aparecer las setas. Quizás no tanto como en otras temporadas ante la escasez de lluvias. Proporcionan a nuestros guisos un sabor[...]

Bueno, la salsa de mango, si mal no recuerdo la probé en el Hotel Cosmo Pacífico, en Buenaventura. Hotel que fue mi casa durante los tres últimos meses en el[...]

No conozco receta que dé más de sí que un puchero . Con un buen puchero hay para comer una semana. Se saca caldo para sopas , que si con la carne preparamos[...]

Ingredientes Porciones: 6 250g de carne picada 250g de carne picada de cerdo 1 cebolla pequeña, finamente picada 1 diente de ajo, picado 180cc de agua 1 tallo[...]

Tiempo de elaboración : 1 hora Ingredientes para 3 personas: 350 grs. arroz 3 huevos nuggets de pollo MAHESO salsa de tomate * sal y aceite de oliva * Salsa de[...]

Para 2 personas: 2 pechugas de pollo 6 pimientos del piquillo 8 tomates secos marinados en aceite  6 huevos de codorniz aceite de oliva sal Para la salsa[...]