Carnes con aceite

- Para 4 personas: 8 codornices 3 plátanos 8 lonchas finas de panceta 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco harina de maíz agua aceite de oliva sal pimienta[...]

Sigo con mi cruzada particular de comer menos carne roja (con lo que me gusta) más pescado y carnes blancas. El pavo tendrá muchos defectos, como las personas,[...]

Para 4 personas: 4 muslos de conejo 8 chalotas 2 zanahorias 1 pimiento verde 8 dientes de ajo 1 lechuga 200 gr. de pasta  1 vaso de vinagre  2 vasos de aceite[...]

Ingredientes para Pollo con salsa verde al horno: 1 kg de contramuslos de pollo con la piel 1 puerro pequeño 3 dientes de ajo 2 hojitas de laurel frescas 2[...]

750 g de callos blanqueados o precocidos, troceados, 2 tomates, 3 cebollas, 6 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2 berenjenas, 8 cucharadas de[...]

Cuando abrazas, dices mucho de ti mismo. No hace mucho lei que cuando hablamos, cuando nuestros pensamientos se convierten en palabras, precisamente es cuando[...]

4 rodajas de solomillo de 150 g cada una  1 cebolleta 2 tomates 1 calabacín 1 berenjena 4 espárragos verdes 8 champiñones 1 nabo 1 pimiento rojo 1 pimiento[...]

- Para 2 personas: 2 pichones 3 patatas 1/4 de pimiento verde 1/4 de pimiento amarillo 1 punta de guindilla 12 fresas 12 frambuesas 30 g de miel 20 ml de[...]

Ingredientes: 1 pollo partido en 8 trozos 1/2 sobre de directo al horno (hierbas provenzales) Un pellizco de jengibre molido 1 Cda. de hierbas provenzales[...]

1 pavo de 7 kilos 2 o 3 limones 2 tazas de cebolla licuada 1/4 de taza de vinagre 3 cdas. de aceite 12 dientes de ajo 4 cebollines picaditos solo lo blanco 1[...]

¿Hierbas, especias, hierbas secas, finas hierbas…? La historia de los condimentos es tan antigua como la propia humanidad, es probable que nuestros[...]

La receta del cordero a las 7 hierbas, conocida como "Agneau aux Sept Herbes" en francés, es un plato tradicional que se sirve comúnmente en Francia durante la[...]

Esta receta de hoy está a medio camino entre el pa de fetge/pan de hígado que es un tipo de terrina de origen francés, que se prepara mucho en la Cerdanya y el[...]

Hola chic@s. Hoy toca una recetita muy sana, nació de la necesidad de aprovechar los restos de mi nevera. Un día me levanté, abrí mi nevera, oteé lo que me[...]

Estamos en verano y sigo en modo "no me voy a complicar mucho la vida cocinando", así que hoy os traigo otra receta extremadamente sencilla, en la que con[...]

¿No tienes horno o se te ha roto en el momento más inoportuno? No te preocupes, el Pato a la Napoleón no necesita del mismo. Parece ser que Napoleón era[...]

-1 solomillo de cerdo -150 gr. de cebolla frita -1 brik de nata de cocinar (200gr) -1 cucharada de postre de salsa bovril -mezcla de especias y otros[...]

Hora de estrenar mi nueva fuente antiadherente Pyrex . Los ingredientes que harán los honores son unos Muslitos de Pollos acompañados por un festival de[...]

Para 4 personas: 1 conejo 200 gr. de cuscús 8 cebollitas gallegas 3 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 8 ciruelas pasas 1 copa de brandy[...]

Que invento del hombre blanco!!! una maravilla, se hace todo fenomenal, en poco tiempo y sin apenas ensuciar nada, y sale muy rico. - INGREDIENTES : *conejo[...]

- Para 2 personas: lomos de 1 conejo 1 berenjena 1 tomate 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 cebolletas 2 dientes de ajo 1 patata 200 ml. de vino tinto 15 gr.[...]