Carnes con aceite

¿Se preguntarán quienes son estos niños? Mis hermanos y yo. Cuando eramos chicos nos encantaba comer nuggets, pero mi mamá las compraba, así que un poco[...]

Un pastel muy rico. En esta ocasión no le he hecho salsa, si no que lo he servido con mayonesa y un hilito de reducción de Pedro Ximénez. Espero que os guste.[...]

2 solomillos de cerdo. 4 lonchas finas de jamon serrano magro. 4 lonchas de queso manchego. un poco de cuerda para bridar. 4 cucharadas de aceite. 2[...]

aceitunas negras ( sin hueso claro), escurridas, unos 300 gr. 1/2 diente de ajo 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de albahaca 1 latita pequeña de filetes[...]

1 lechuga verde y bien hermosa. Si queréis mezclar con algo de escarola. 150 g de pechuga de pollo 100 g de queso de arzúa 50 g de aceitunas sin hueso, de la[...]

Volvemos a usar la barbacoa, parrilla o la Weber , en este caso para hacer un lomo de cerdo con adobo blanco como se dice aquí en España, yo una vez pregunté[...]

un trozo de solomillo de ternera de 500 gr. un chorrito de vino blanco 50 gr. de queso roquefort 50 gr. de queso gorgonzola 1 cucharada de mostaza de grano 1[...]

Para darle un aspecto diferente, utilizamos muslo (mas jugoso que la pechuga) y dehuesado. Lo rellenamos de queso, que elegiremos para conseguir un sabor mas o[...]

1 tarrina de 150 gr. de queso philadelphia a las finas hierbas 6 chuletas de cerdo 1/2 vaso de vino blanco seco 1/4 vaso de aceite zumo de 2 limones 1 vaso de[...]

Otra forma sabrosa de cocinar el pavo, que normalmente es una carne un poco sosa. Ingredientes para 2 personas : 4 filetes de pechuga de pavo grandes Para el[...]