Carnes sin leche ajo

1.200 gr. de costilla de ternera 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 pizca de pimienta negra molida 4 patatas medianas 250 gr. de guindillas sal aceite[...]

- Para 2 personas: 2 filetes de babilla de vaca o de ternera 2 patatas 2 huevos batidos 100 g de harina 100 g de pan rallado aceite de oliva sal Elaboración[...]

- Para 2 personas: 600 g de costilla de ternera 250 g de berza 2 puñados de patatas fritas harina de tempura 2 cucharadas de nata agua aceite de oliva sal[...]

- Para 4 personas: 4 filetes de ternera 3 patatas 3 cucharadas de azúcar harina de maíz 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de carne agua aceite virgen extra[...]

- Para 2 personas: 2 filetes de hígado de ternera de 100 g cada uno 2 patatas amaranto para rebozar 1/2 tomate 1/2 pimiento verde agua vinagre de Jerez aceite[...]

Ingredientes (4 p.): - 4 filetes de ternera - 400 gr. de foie fresco - 3-4 manzanas reineta - agua - aceite de oliva - sal - pimienta negra - perejil (para[...]

1 redondo de ternera de 2 k. 200 gr. de jamón curado en 2 lonchas 100 gr. de rúcula 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne harina de maíz diluida en[...]

Ingredientes (4 p.): - 1,5 kg. de costilla de ternera - 8 alcachofas - 100 gr. de manteca de cerdo - aceite de oliva - sal - pimienta negra - 1 ramita de[...]