Carnes

El 17 de marzo es San Patricio, el patrón de Irlanda, así que nosotros no vamos a ser menos y ¡vamos a celebrarlo! Hoy os propongo comida irlandesa, que[...]

He dudado si llamar a este pastel de carne “pastel sorpresa” porque al cortarlo nunca sabes qué es lo que te vas a encontrar. No tiene mucha[...]

Éste es uno de los postres preferidos de mi hermana: adora sencillamente mi tocino de cielo. Lo único es que hay que tener, un termómetro de cocina para saber[...]

Como ya sabéis, me encanta mezclar los sabores salados y dulces. Esta receta no tiene más secreto que la maceración de la carne. SI queréis que coja bien el[...]

Para cenar esta noche os propongo estas brochetas dulces. Tenéis que tener en cuenta que hay que prepararlo con antelación, para que la carne de pollo coja[...]

Me gusta muchísimo el cuscús, es uno de mis últimos descubrimientos de cocina. Lo había comido con frecuencia fuera de casa, pero no me había lanzado a[...]

El lomo de cerdo así preparado queda muy blando. Eso sí, tienes que tener en cuenta las horas de maceración. Los guisos quedan mejor de un día para otro, así[...]

Este plato aúna el sabor salado de las chuletas con el dulce del mango, todo un acierto. En lugar de chuletas de cerdo de aguja podéis utilizar filetitos de[...]

Bueno, como hemos decidido ponernos un poco a plan, he pensado que estas manzanas asadas son ideales. Es cierto que no son “de dieta” porque van[...]