Carnes con ron

El otro día vi en el blog de Per sucar-hi pa una receta de conejo con alcachofas y la combinación me pareció interesante. No tenía conejo en la nevera, pero[...]

4 chuletas de cerdo, de 1 pulgada y con hueso jugo de 4 naranjas tipo Valencia (rinde 2/3 tazas de jugo) 1 cda. cascara de naranja rallada 1 chile chipotle,[...]

Para preparar el adobo seco, por cada 3 libras de pavo: 1 ajo molido 1 cdta de sal 1/4 cdta de pimienta molida ½ cdta de or

Esta receta que os traigo hoy es una de mis preferidas, un confit de pato acompañado de patatas panaderas con ron a la miel , que le da un toque dulzón que a[...]

Hace mucho tiempo que queríamos preparar esta receta, pero por falta de tiempo, de los productos o simplemente por que al final se nos han ido ocurriendo otras[...]

Ya sabéis lo mucho que me gusta el pollo, me parece una carne versátil, barata y que se presta a multitud de preparaciones: ensalada , especiado , sopa ....[...]

Para comer como un rico a precio de pobre Ingredientes : Mollejas de pollo (1/2 kg) Ajo (2) Cebolla (1) Pimiento verde (1) Pimiento rojo (1) Zanahoria (1)[...]

1 pavo de 12 lbs., sin columna vertebral y aplanado (al estilo mariposa) 4 cdas. de mantequilla, derretida 6-8 zanahorias enteras 1 taza de agua Marinada 2[...]

Con esta hamburguesa nos hemos presentado al concurso que organiza el Canal Cocina (os dejamos el enlace tanto de la web del Canal Cocina como del concurso por[...]

Ingredientes para Estofado de carne con patatas y guisantes: 800 grs. carne de ternera en trozos 250 grs. tomate 250 grs. cebolla 150 grs. zanahoria 150 grs.[...]

Ingredientes Porciones: 4 100g de pasas de uva 4 cucharadas de ron 100g de pasas de uva 3 manzanas ácidas, peladas y cortadas en cubos 2 cucharadas de manteca[...]