Carnes con aceite de oliva

Empiezo diciendo que las fotos son malas y no hacen justicia al plato, pero es lo que hay. Estos muslitos o jamoncitos de pollo al vino tinto, que hacía tiempo[...]

No, francamente no es muy normal en Málaga, en verano cuando la “caló” hace que suba la temperatura a más grados de lo que podemos soportar, el[...]

Ingredientes para Solomillo de ternera con bacon y almendras: 4 filetes de solomillo a mi me gustan gorditos pero yo lo dejo a gusto, 50 gr de almendras[...]

Ingredientes para Conejo con patatas y manteca: Un conejo de 1.500 gramos Harina para empanar Cuarto cucharadas de aceite de oliva Una cebolla grande Dos[...]

Ingredientes para Muslos de pollo en pepitoria: 2 cuartos de muslo de pollo 1 cebolla 1 diente de ajo 10 almendras 1 copa de jerez 1 yema de huevo duro azafrán[...]

Buenos días de Domingo. Por fin he podido terminar la entrada del pavo relleno que nos comimos estas Navidades!!!!! ¡Hurra!! Y es que hice un montón de[...]

Ingredientes para Pollo relleno a la crema: 1 POLLO DESHUESADO 1 1/2 250 GRS. DE CEBOLLAS PICADA 250GRS. DE CEBOLLA DE VERDEO PICADA 250 DE JAMON COCIDO PICADO[...]

1 kg de mollejas de pollo 1 cebolla 1 bote de tomate troceado 1 copa de brandy 2 vasos de caldo dos cucharadas de almendras molidas 2 dientes de ajo 2[...]

Ingredientes para Escalopines de ternera en salsa: 500 gramos de escalopines de ternera 3 o 4 chalotes 3 dientes de ajo gordos 1 vaso de vino tinto grande 1/4[...]

Ingredientes: 4 Muslos de pollo 100gr de almendras 1 Cabeza de ajos minis 100ml Vino blanco 1 Cucharada de aceite de oliva Tomillo Laurel Romero Pimienta negra[...]

Rollitos de pollo rellenos Ingredientes para 4 personas 8 Filetitos de pechuga de pollo muy finos 8 orejones de albaricoque 50 gr de almendras peladas 8[...]

Ingredientes para Pierna de cordero con almendras y arroz: 1 pierna de cordero o 2 depende lo grandes agua , sal , 2 puñados de arroz , aceite de oliva , pasas[...]

Ingredientes para Redondo de ternera con piñones, ciruelas y setas: 1 redondo de ternera atado (200 gramos por persona) 50 gramos de manteca de cerdo 1[...]

PINCHOS DE SOLOMILLO DE POLLO CON MIEL Y MOSTAZA INGREDIENTES: 500 G. SOLOMILLO DE POLLO A TIRAS (CADA SOLOMILLO CORTADO EN DOS A LO LARGO) 1 PELLIZCO DE SAL 1[...]

Ingredientes para Muslitos de pollo estrellados: 6 muslitos de pollo 5 cebollas grandes 1 lata de cerveza 30 grs de mantequilla 8 cucharadas de aceite de oliva[...]

para 2 personas pimientos de fresno,puerros; aceite de oliva; ajos en laminas; almendras crudas; vinagre de modena. se doran las laminas de ajos en aceite de[...]

Hoy os traigo el plato principal para el que hicimos como acompañamiento el arroz de la entrada anterior. Se que este es un plato difícil.... El conejo no le[...]

Ingredientes para Conejo asado con verduras y salsa: 1/2 conejo 1 higado de conejo 1 zanahoria 1 tomate maduro 1 vasito de vino de Montilla 10 almendras 6[...]

Ingredientes 4 personas: 500 gr de carne picada de ternera 1 rebanada pequeña de pan remojada en leche 1 huevo pequeño Sal, pimienta y perejil picadito. 600 gr[...]

¡Cómo me gusta que llegue el viernes! Cocinar, charlar, cenar, hacer planes, unas risas, pensar en el futuro, brindar, acercarse... Unas horas mágicas a[...]

Porque un blog de cocina nunca tiene demasiadas recetas de arroz, pasta, manzanas y queso (se notan mis puntos débiles ¿verdad?) aquí tenéis unas manzanas[...]