Carnes con aceite

Hoy el día se despertó lluvioso,han descendido un poco las temperaturas y parece que el verano definitivamente empieza a decir adios. Es en este tiempo cuendo[...]

Empiezo diciendo que las fotos son malas y no hacen justicia al plato, pero es lo que hay. Estos muslitos o jamoncitos de pollo al vino tinto, que hacía tiempo[...]

Ingredientes para Escalopines de ternera en salsa: 500 gramos de escalopines de ternera 3 o 4 chalotes 3 dientes de ajo gordos 1 vaso de vino tinto grande 1/4[...]

Por fin, después de dos entradas dulces vengo con una salada, es muy fácil de hacer y muy rica, esta salsa puede acompañar tanto a carne, como en este caso que[...]

1 kg de mollejas de pollo 1 cebolla 1 bote de tomate troceado 1 copa de brandy 2 vasos de caldo dos cucharadas de almendras molidas 2 dientes de ajo 2[...]

Ingredientes para Pierna de cordero con almendras y arroz: 1 pierna de cordero o 2 depende lo grandes agua , sal , 2 puñados de arroz , aceite de oliva , pasas[...]

Ingredientes para Conejo asado con verduras y salsa: 1/2 conejo 1 higado de conejo 1 zanahoria 1 tomate maduro 1 vasito de vino de Montilla 10 almendras 6[...]

Aprovechando los recortes del jamón de las navidades, he preparado estas croquetas metiendo le ingredientes diferentes a los que suelo usar cuando las hago con[...]

Ingredientes para Redondo de ternera con piñones, ciruelas y setas: 1 redondo de ternera atado (200 gramos por persona) 50 gramos de manteca de cerdo 1[...]

PINCHOS DE SOLOMILLO DE POLLO CON MIEL Y MOSTAZA INGREDIENTES: 500 G. SOLOMILLO DE POLLO A TIRAS (CADA SOLOMILLO CORTADO EN DOS A LO LARGO) 1 PELLIZCO DE SAL 1[...]

Que me confundan continuamente con una persona de origen árabe, ya lo tengo asumido, incluso en Egipto o en Estambul los locales se dirigían a mi antes que al[...]

para 2 personas pimientos de fresno,puerros; aceite de oliva; ajos en laminas; almendras crudas; vinagre de modena. se doran las laminas de ajos en aceite de[...]

Esta receta la llevo haciendo desde hace muchos años, es una de las primeras que aprendí a hacer, y con el tiempo la he ido variando, probando distintos[...]

Ingredientes: 4 Muslos de pollo 100gr de almendras 1 Cabeza de ajos minis 100ml Vino blanco 1 Cucharada de aceite de oliva Tomillo Laurel Romero Pimienta negra[...]

No, francamente no es muy normal en Málaga, en verano cuando la “caló” hace que suba la temperatura a más grados de lo que podemos soportar, el[...]