Carnes con manzanas

A mis suegros les dieron los amigos carne de jabalí que habían cazado (con todos sus controles posteriores) y después de ver varias recetas de estofado por[...]

El otro día, cuando aprendí a asar el pato (para el pato Pekín ) en la web de Nigella Lawson , vi una receta de pollo me llamo la atención. Aunque hecha por[...]

Hoy voy a presentar un clásico de la cocina , mediante una sencilla y rápida receta elaborado con uno de los mejores productos de nuestra tierra, el cerdo[...]

Ingredientes para Pavo de Navidad sin gluten: 1 pavo de unos 4 Kilogramos ½ Vaso de Aceite de Oliva 1 Vaso de Coñac o Cognac 10 - 12 cebollas francesas, si son[...]

Hace unas semanas prepare estas piernas de cordero lechal en el horno, os las enseñé en Instagram y fuisteis muchos los que me pedisteis la receta. Para mi fue[...]

Los tomates confitados, que me encantan como guarnición o en frío con queso de cabra fresco y además ahora en temporada, están super buenos y muy bien de[...]

Ingredientes para Lomo de cerdo a la sal con compota: UN LOMO DE CERDO (CANTIDAD SEGUN COMENSALES) 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA TOMILLO , ROMERO OREGANO[...]

....y no estaba muerto no no.. estaba... en unos momentos de esos que tenemos "raros" sin muchos motivos para una apatía general, por eso de ser verano pero[...]

Ingredientes: 1 pavo 1 cebolla grande 600 grs. carne picada (mezcla ternera y cerdo) 3 lonchas finas de jamón serrano 10 ciruelas pasas 10 orejones 100 grs.[...]

De nuevo el libro “Cocinar con hierbas de muchas maneras” de Karin Leiz me ha aportado una nueva oportunidad para preparar una receta. Como veis,[...]

Esta receta me ha sorprendido muy gratamente, llena de sabor y fácil de elaborar. La vi en el programa de Bruno Oteiza y como tenía un pato en el congelador[...]