Carnes sin almendras crudas tocino

- Para 2 personas - 200 g de presa de cerdo ibérico 2 plátanos 6 espárragos trigueros 1/2 cebolla 1/2 zanahoria 25 g de azúcar 1 copa de vino blanco 50 ml de[...]

- Para 2 personas - 250 g de carne picada 2 láminas de pasta philo 1 cebolla 1 diente de ajo 4 pimientos verdes 1 pimiento morrón rojo 1 huevo 1 cucharada de[...]

2 carrilleras de ternera 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 12 chalotas 8 espárragos verdes 1 cucharada de pimienta verde harina y huevo batido (para rebozar) 1[...]

- Para 4 personas: 8 codornices 2 cebollas 2 pimientos verdes 2 morrones rojos 3 dientes de ajo 1 vasito de jerez 1 vasito de jerez 2 patatas aceite virgen[...]

- Para 4 personas: 1.5 kg. de lomo de cerdo 2 pimientos morrones 1-2 cebolletas 6 ajos frescos 12 espárragos verdes 4 pimientos choriceros 1 vaso de vino[...]

- Para 2 personas: 2 trozos de lomo de cerdo de 200 g cada uno 75 g de queso manchego semicurado 2 lonchas de tocineta 8 dientes de ajo 1 patata 4 pimientos[...]

Ingredientes (2 p.): - 400 gr. de solomillo de buey - 1 botellín de cerveza - 30 gr. de miel - 1 patata - 6 espárragos verdes - el tallo de 1 cebolleta -[...]

- Para 2 personas: 1 muslo de pollo 1 zanahoria 2 judías verdes 1 cebolleta pequeña 2 ajos frescos 1 diente de ajo 1 trozo de jengibre 1 chile rojo 1 trozo[...]

- 1 ó 2 solomillos de cerdo (dependiendo del tamaño) - 16 pimientos verdes - aceite de oliva - sal - perejil (para decorar) Para el puré de patatas: - 3[...]

Para 4 personas: 1 conejo de 1,200 kg. 6 alcachofas  4 dientes de ajo 2 cebolletas 2 pimientos verdes 1 cuch. de harina 1 vaso de vino blanco 2 vasos de agua[...]

- 800 gr. de aguja de ternera - 8 dientes de ajo - 1 copa de Oporto - agua - aceite de oliva - sal - pimienta negra - perejil Para la confitura: - 1 mango - 2[...]

- Para 4 personas: 16 alitas de pollo 1-2 cebollas 1-2 pimientos verdes 1 berenjena 2 tomates 2 dientes de ajo 1 cucharada de mostaza en grano vinagre aceite[...]

- Para 2 personas: 2 entrecotes de cerdo ibérico 2 dientes de ajo 4 patatas 4-8 tomates cherry 1 trozo de calabacín 4 judías verdes 4 guindillas en vinagre 2[...]

- Para 4 personas: 600 gr. de solomillo de ternera 24 chalotas 400 gr. de judías verdes 1 vaso de caldo de carne 1 vaso de nata líquida aceite de oliva agua[...]

- Para 4 personas: 400 gr. de filetes de cerdo (un poco gruesos) 6 hongos shiitake 200 gr. de judías verdes 2 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento morrón 1 huevo[...]

- Para 4 personas: 400 g de carne picada de gallina 8 kokotxas de bacalao 100 g de micuit de foie-gras 50 g de miga de pan dura 1 cebolleta 1 rama de apio 6[...]