Ensaladas y verduras sin grasa huevo

2 puerros 2 codornices 75 gr. de habitas tiernas 2 zanahorias 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vinagre 1/2 de vino blanco agua aceite de oliva sal sal negra[...]

- Para 2 personas: 4 filetes de foie fresco 6 rodajas de calabacín 40 g de calabaza 1 cebolleta lo blanco de 1 puerro 3 cucharaditas de miel 1 copa de vino[...]

- Para 2 personas: 250 g de solomillos de pato 4 pimientos verdes 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 zanahoria 1 puerro 1 cucharada de harina 5-6 orejones de[...]

4 tortillas de trigo 4 lonchas de queso amarillo 4 lonchas de queso blanco 8 lonchas de jamón de pavo 1 lechuga berros 10 tomates cherry 2 dientes de ajo 1/2[...]

1 apionabo 150 g de garbanzos 6 rodajas finas de foie 18 palomitas de maíz 2 cucharadas de mostaza 1/2 vaso de vinagre de Módena 1 cucharada de aceite de nuez[...]

- Para 2 personas: 2 codornices 2 patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 4 láminas de queso para gratinar 100 ml de caldo de pollo 1 copa de vino blanco seco[...]

- Para 2 personas: 2 pichones 125 g de habas 125 g de guisantes 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 cebolleta 1 cucharadita de harina agua aceite de oliva sal[...]

- Para 6 personas: 250 g de judiones 2 muslos de pato en confit un taco de jamón serrano 1 patata 3 zanahorias 1 puerro 1/4 de col 1 cebolleta 6 dientes de[...]

- Para 4 personas: 2 magret de pato 9 espárragos verdes 2 endibias 1 pomelo 1 plátano macho 1/2 mango 100 g de fideos de arroz aceite de oliva lechuga hojas[...]

- Para 2 personas: 2 lingotes de melón 300 g de foie 100 g de queso de untar 25 g de fideos finos 1 trozo de puerro 10 g de puré de espinacas 15 g de[...]

Ingredientes (4p.): -8 obleas de pasta brick -2 pechugas de pollo -1 cebolleta -1 pimiento verde -1 zanahoria -150 gr. de brotes de soja -aceite de oliva -sal[...]

- Para 2 personas: 2 codornices 1 tomate 1 remolacha cocida 2 espárragos verdes 4 judías verdes hojas de lechuga 1 puñado de rúcula 1 puñado de canónigos 6[...]

- Para 4 personas: 8 alcachofas 600 gr. de calabaza 2 patatas 2 puerros 2 lonchas de jamón (un poco gruesas) agua aceite de oliva sal 1 manojo de perejil[...]

- Para 2 personas: 2 codornices limpias 2 cogollos de Tudela 100 g de paté 100 g de queso crema 4 dientes de ajo un puñado de pasas remojadas en brandy un[...]

- Para 2 personas: 6 mollejas de pato 4 huevos de codorniz 1 naranja roja 1 calabacín 1/2 escarola 1 diente de ajo un puñadito de piñones 1 rebanada de pan de[...]