Ensaladas y verduras sin aceitunas verdes sin hueso zanahoria aguacate magro

- Para 4 personas: 16 alcachofas 2 patatas 3 puerros 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 ramas de apio agua aceite de oliva sal perejil (para decorar) Elaboración[...]

- Para 2 personas: 2 rodajas de calabaza 2 alcachofas 1 penca de cardo 200 g de judías verdes 8 chalotas 1 diente de ajo unas hojas de achicoria unas hojas de[...]

- Para 4-6 personas: 1 Kg. de patatas 100 gr. de atún en aceite 2-3 huevos 1 escarola 1 granada huevo batido y pan rallado (para rebozar) 1 vaso de salsa de[...]

- Para 4-6 personas: 4-6 patatas 800 gr. de congrio 1 cabeza de ajos 2 ñoras 1 rebanada de pan 1 puñado de avellanas 1/2 vaso de vino blanco agua aceite de[...]

- Para 4 personas: 1 kg de coles de Bruselas 3 patatas 2-3 puerros pequeños 2 lonchas de panceta ibérica 50 g de mantequilla 100 ml de nata 50 g de queso[...]

- Para 4 personas: 4 endibias 3 cebollas 4 lonchas de jamón serrano 200 gr. de queso agua aceite de oliva sal perejil (para decorar) Elaboración Pon a cocer[...]

- Para 2 personas: 6 mollejas de pato 4 huevos de codorniz 1 naranja roja 1 calabacín 1/2 escarola 1 diente de ajo un puñadito de piñones 1 rebanada de pan de[...]

- Para 4 personas: 6 puerros 6 lonchas de jamón cocido 3 dientes de ajo harina y huevo batido 1 copa de vino blanco agua aceite de oliva sal perejil[...]

- Para 4 personas: 16 langostinos 200 gr. de cebada 24 tomates cherry 100 gr. de guisantes (desgranados) 1 cebolleta 2 cucharadas de pasas 2 dientes de ajo[...]

- Para 4-6 personas: 300 gr. de berros 500 gr. de costilla de cerdo 1 cebolla 1 pimiento verde 3 patatas 1-2 mazorcas de maíz cocido 2 dientes de ajo agua[...]

- Para 4 personas: 8 puerros 100 gr. de jamón serrano 2 cucharadas de harina 1/2 l. de leche 100 gr. de queso 4 rebanadas de pan de molde 12 hojas de espinaca[...]

- Para 4-6 personas: 8-12 espárragos verdes 1 lechuga 2 manzanas 1 penca de apio 50 gr. de uvas rojas 8-12 nueces (peladas) 1 yogur natural 1/2 vaso de[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de guisantes (desgranados) 4 huevos 2 trufas pequeñas 2 cebolletas harina agua aceite de oliva sal sal de trufa hebras de cártamo[...]

- Para 4 personas: 800 gr. de judías verdes 4 lonchas de jamón 1 kg. de tomates 2 cebolletas 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo agua azúcar aceite de oliva[...]

Para 4 personas:  2 berenjenas 2 tomates 2 cebollas 200 gr. de queso de cabra 3 manzanas agua sal aceite de oliva perejil (para decorar) Elaboración de la[...]