Ensaladas y verduras sin granada berenjena ajo

- Para 2 personas: 1 gallo mediano 4-5 cebollas 1 lámina de pasta brise 3 huevos 100 g de queso rallado 3 cucharadas de leche 125 ml de nata líquida aceite de[...]

- 500 gr. de atún ó bonito - 1-2 aguacates - 2 patatas - 1 cebolleta - 125 gr. de rúcula - 2 huevos - 4 rebanadas de pan - agua - vinagre - aceite de oliva -[...]

4 tomates rama 7 tomates cherry lechugas variadas 150 g de queso de cabra 50 g de almendras en polvo 50 g de cebollino 30 g de mantequilla 35 g de harina 1[...]

- Para 4 personas: 8 hojas de lechuga 2 patatas 8 filetes de anchoa en aceite de oliva 20 aceitunas sin hueso 1 yema de huevo 100 g de mantequilla a punto[...]

- Para 8 personas: 3-4 hígados de rape 1 pepino hojas de escarola hojas de treviso hojas de hoja de roble hojas de lollo un puñado de canónigos un puñado de[...]

30 aceitunas negras deshuesadas 3 filetes de anchoa aceite de oliva perejil picado crackers para untar Elaboración de la tapenade Pon las aceitunas y los[...]

- Para 2 personas: 400 g de bonito en aceite 8 filetes de anchoa en salazón 8 guindillas verdes 1 tomate 1/2 cebolleta 20 g de berros 15 g de tapenade de[...]

Ingredientes (2 p.): - 6 tortillas de maíz - 150 gr. de gambas pequeñas - 150 gr. de queso rallado - 2 lonchas de panceta - 1/4 de morrón rojo - 1/2 pimiento[...]

- Para 2 personas: 1 lomo de rape de 400 g 1 mango 1 endibia lechugas variadas vinagre agua aceite de oliva sal 2 cucharadas de pimentón Elaboración de[...]

200 gr de salmón ahumado 200 gr de bacalao ahumado 2 tomates 1 cebolleta 12 puntas de esprragos verdes aceite virgen extra vinagre de mdena sal Elaboración de[...]

Ingredientes (2 p.): 6 alcachofas 1 remolacha 100 g de hongos shimejis 50 g de polvo de almendras 35 g de harina 25 g de tapenade 30 g de mantequilla 10 g de[...]

- Para 2 personas: un puñado de algas frescas variadas: lechuga de mar, codium, wakame y espagueti de mar 1 brazo de pulpo cocido 1/2 kg de berberechos 100 g[...]

- Para 4 personas: 1 txitxarro 500 g de sal gruesa 500 g de azúcar 2 patatas 1/2 escarola aceite de oliva 1 rama de romero 1 pizca de tomillo perejil - Para[...]

- Para 4-6 personas: 2 patatas 200 gr. de salmón fresco 200 gr. de salmón ahumado 4 cucharaditas de huevas de trucha 1 aguacate 1 lechuga 1 cebolleta 2 huevos[...]

- Para 4-6 personas: 4-6 patatas 800 gr. de congrio 1 cabeza de ajos 2 ñoras 1 rebanada de pan 1 puñado de avellanas 1/2 vaso de vino blanco agua aceite de[...]