Ensaladas y verduras sin achicoria guisantes aceite de oliva

1 kg. de patatas 100 gr. de berros 1/2 l. de nata líquida 2 lonchas de panceta 1/2 l. de caldo de carne aceite virgen extra sal Elaboración de las patatas[...]

- Para 4 personas: 1/2 conejo 3 dientes de ajo 2 aguacates 2 patatas 8 langostinos 100 gr. de tomates cherry 200 gr. de uvas agua aceite virgen extra vinagre[...]

12 puerros finos 12 cebolletas pequeñas - Para la salsa romesco: 12 avellanas 12 almendras 2 dientes de ajo 2 ñoras 1 trozo de tomate 1 rebanada de pan 1[...]

400 gr. de carne picada de ternera 200 gr. de carne picada de cerdo 6 ajos frescos 1 pimiento verde 200 gr. de champiñones 2 zanahorias 1 taza de arroz cocido[...]

- Para 4 personas: 1 kg. de habas grandes desgranadas 1 cebolla 2 patatas 2-3 lonchas de jamón 2 huevos 1 cucharilla de anís agua aceite virgen extra sal 3[...]

- Para 4 personas: 4 patatas 4 salchichas 125 grs. de queso 1 manzana reineta 2 morrones rojos 3 dientes de ajo aceite virgen extra sal pimienta perejil[...]

- Para 4 personas: 1 calabacín 4 filetes de lomo de cerdo 1 cebolleta 1 puerro 2 dientes de ajo 8 champiñones 100 gr. de queso 1 vaso de nata 1 vaso de caldo[...]

- Para 4 personas: 300 gr. de garbanzos 3 lonchas de panceta 1 cebolla 1 pimiento verde 8-12 pimientos del piquillo 8 espárragos verdes harina de garbanzos[...]

- Para 4 personas: 8 ó 16 manitas de cordero (dependiendo del tamaño) 8 pimientos verdes 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 zanahoria huevo batido y harina (para[...]

- Para 4 personas: 4 sesos de cordero 800 grs. de judías verdes 24 zanahorias baby 2 cebolletas 2 dientes de ajo huevo batido harina pan rallado agua aceite[...]

- Para 4 personas: 4 tomates rama 55-60 frambuesas 420 g de azúcar 1 l de agua 100 ml de vinagre de Módena hojas de menta helado de vainilla para acompañar[...]

- Para 4 personas 3 patatas 3 huevos 2 aguacates maduros 2 tomates maduros 1 cebolleta 2 manojos de berros agua aceite virgen extra vinagre sal unas hojas de[...]

1 repollo o berza 3 patatas 2 zanahorias 2 dientes de ajo 6 ñoras 1 puñado de almendras agua aceite virgen extra sal 1 cucharadita de pimentón Elaboración del[...]

2 berenjenas 250 grs de mollejas de ternera 2 huesos de caada 1 esqueleto de pollo 8 championes 4 dientes de ajo 3 cebollas 2 zanahorias 1 pimiento verde 1[...]

350 gr de salmón fresco 200 gr de salmón ahumado 100 gr de canónigos 1 escarola 1 cebolleta 1 huevo 4 pepinillos en vinagre 6 cebollitas en vinagre aceite[...]