Ensaladas y verduras sin calabaza panceta

Ingredientes (2 p): 4 minipanes 1 lata de frijoles o alubias negras 8 lonchas de queso 2 lonchas de jamón serrano 50 g de morcilla 3 hojas de lechuga 2[...]

- Para 2 personas: 2 pichones 125 g de habas 125 g de guisantes 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 cebolleta 1 cucharadita de harina agua aceite de oliva sal[...]

- Para 4 personas: 300 g lentejas 500 g de espinacas 8 tortillas de maíz 1 cebolleta 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 3 lonchas de panceta ahumada 125 g de[...]

- Para 2 personas: 300 g de achicoria 4-6 chalotas 5 espárragos blancos 8 lonchas finas de tocino blanco 40 g de piñones 100 ml de nata 150 ml de cava agua[...]

- Para 6 personas: 250 g de judiones 2 muslos de pato en confit un taco de jamón serrano 1 patata 3 zanahorias 1 puerro 1/4 de col 1 cebolleta 6 dientes de[...]

Para 2 personas 2 patatas (400 g)  150 g de costilla de cerdo adobada  60 g de chorizo  1 cebolla pequeña  1 diente de ajo 2 cucharadas de vino blanco  3[...]

- Para 4 personas 3 patatas 3 huevos 2 aguacates maduros 2 tomates maduros 1 cebolleta 2 manojos de berros agua aceite virgen extra vinagre sal unas hojas de[...]

- Para 4 personas: 1 kg de patatas 250 g de bacalao desmigado 1 choricillo 2 alegrías riojanas 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1/2[...]

- Para 2 personas: 250 g de recortes de carne 1 kg de huesos de res 2 coliflores pequeñas 3 nabos pequeños 3-4 tomates 2 puerros 2 zanahorias 1 cebolla 4[...]

1 repollo o berza 3 patatas 2 zanahorias 2 dientes de ajo 6 ñoras 1 puñado de almendras agua aceite virgen extra sal 1 cucharadita de pimentón Elaboración del[...]

2 berenjenas 250 grs de mollejas de ternera 2 huesos de caada 1 esqueleto de pollo 8 championes 4 dientes de ajo 3 cebollas 2 zanahorias 1 pimiento verde 1[...]

350 gr de salmón fresco 200 gr de salmón ahumado 100 gr de canónigos 1 escarola 1 cebolleta 1 huevo 4 pepinillos en vinagre 6 cebollitas en vinagre aceite[...]

- Para 2 personas: 3 patatas 1 kg de sal gruesa 1 cebolla 1/2 pimiento verde 2 lonchas de panceta 1/2 loncha de jamón cocido gruesa 100 g de carne picada 20 g[...]

- Para 2 personas: 1 morcilla de cebolla 4 patatas 5 huevos 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla agua aceite de oliva sal pimienta 1/2 rama de canela 2 cardamomos 1[...]

- Para 2 personas: 200 g de guisantes 100 g de tocino blanco 2 yemas de huevo 1 diente de ajo 1 cucharadita de azúcar agua aceite de oliva sal pimienta[...]